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家常菜之泡菜肉末

2010/11/24 9:30:36　閱讀數(shù)：690　信息分類(lèi)：食品招商　編輯：小陳
    看著這道菜，小編突然想到了一個(gè)吃法，拿著熱呼呼的饅頭再夾上這好吃的泡菜肉末，那感覺(jué)，棒極了！ 
    主料：肥瘦豬肉末（65克），泡菜（200克）   
    配料：蔥姜（65克），白糖（3克），黃酒（少許），麻油（4克），蒜末（少許），干辣椒（少許）。  
    泡菜肉末做法：   
    1、將干辣椒放入豬油鍋內(nèi)炒辣后，即將肉末、蔥、姜、加入炒酥。   
    2、再把蒜末、黃酒、油、糖、麻油加入炒幾下，加入泡菜（泡菜切成末，水分要擠干）炒兩分鐘即好。
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