近日，記者從四川遂寧市大英縣食藥監(jiān)局了解到，該局日前通過對全縣深入深入?yún)R強油脂、天保米業(yè)、卓筒酒業(yè)等食品生產(chǎn)企業(yè)進行實地調(diào)研，將“一票通”制度上溯至食品生產(chǎn)企業(yè)，確保食品源頭可溯、去向可查，保障食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)無縫監(jiān)管。
據(jù)了解，“一票通”內(nèi)容不僅包括供貨者(要求加蓋單位印章)及聯(lián)系電話、供貨地址、進貨者及聯(lián)系電話主體基本信息，還包括品牌及食品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、數(shù)量、單價、金額等12項。其中前9項內(nèi)容為必填項目，其余為選填項目，第12項如沒有查驗并索取食品出廠檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格證或進口食品商檢證，要求供貨商如實填寫營業(yè)執(zhí)照號碼和食品生產(chǎn)(流通)許可證號�！耙黄蓖ā敝贫仍簧婕暗搅魍I(lǐng)域的食品經(jīng)營戶及批發(fā)戶，現(xiàn)將延伸至食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊加工企業(yè)，既以點促面，規(guī)范較大型生產(chǎn)企業(yè)，又規(guī)范批發(fā)商和加工小作坊食品經(jīng)營行為。
通過“一票通”的使用監(jiān)管，大英縣努力實現(xiàn)全縣范圍內(nèi)的食品清楚明白的來源和去向，確保食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。