小編這邊有好多這樣的小吃呢，這個雞蛋灌餅可是非常好吃的喲！不過小編沒做過一般都吃現(xiàn)成的，現(xiàn)在好了，在家也能自己做了，開心�。�！ 主料：面粉 輔料：雞蛋、蔥、鹽 烹制方法： 1、將面粉用溫水和成面團，餳20分鐘備用，蔥切碎放入雞蛋中，加入鹽攪拌均勻； 2、案板上撒上一層干面粉，將面團放置上面搟開，均勻的抹上油，撒少許鹽，卷起收成面團后再搟成圓形的餅，放入平底鍋中，烙至快熟時，挑起餅的外皮，將雞蛋灌入，再煎2分鐘即可。
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