什么菜充滿自然的味道，那當然是農家小菜了，淳樸自然，原色原 味，充滿了輕松舒適的感覺。今天，咱們就一起學一道農家小菜- 青椒炒肉片。
食材明細
青椒 三個 肉片 適量
蒜瓣 適量 姜 適量
白糖 適量 生抽 適量
紅燒醬油 適量
制作步驟
1. 準備好青椒 青椒洗凈，去籽，切小條，姜絲切好備用 。
2. 油鍋燒熱，下蒜瓣炒至微黃。
3. 下肉片加少許鹽 炒至變色 。
4. 加適量的生抽、白糖和紅燒醬油，翻炒 加姜絲翻炒 。
5. 加切好的青椒，少量的水，翻炒至熟（4分鐘左右）。
6. 加少許味精，翻炒即可出鍋啦美味的家常小炒！