隨著工業(yè)化的后遺癥漸漸的顯現(xiàn)，人們對于農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注也逐漸增多。近日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《2014年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估計(jì)劃》，全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估及評估項(xiàng)目的實(shí)施。

　　評估重點(diǎn)圍繞“菜籃子”、“米袋子”等農(nóng)產(chǎn)品，針對隱患大、問題多的品種和環(huán)節(jié)進(jìn)行評估，產(chǎn)品類別包括蔬菜、果品、柑橘、茶葉、食用菌、糧油作物產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、生鮮奶、水產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品收貯運(yùn)環(huán)節(jié)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境因子等12大類。
　　今年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估統(tǒng)一按照專項(xiàng)評估、應(yīng)急評估、驗(yàn)證評估和跟蹤評估等4種方式進(jìn)行。其中，專項(xiàng)評估主要針對風(fēng)險(xiǎn)隱患大的農(nóng)產(chǎn)品，從生產(chǎn)的全過程找準(zhǔn)主要的危害因子和關(guān)鍵控制點(diǎn)，提出全程管控的技術(shù)規(guī)范或管控指南；應(yīng)急評估主要針對突發(fā)性問題，通過評估找準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)隱患及癥結(jié)所在，確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件；驗(yàn)證評估主要針對有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的各種猜疑、說法和所謂的“潛規(guī)則”，通過評估還原事物本質(zhì)，澄清事實(shí)真相，嚴(yán)防惡意炒作，避免對產(chǎn)業(yè)發(fā)展和公眾消費(fèi)產(chǎn)生不必要的影響；跟蹤評估主要針對久治不絕的一些重大危害因子，通過評估及時(shí)掌握重大危害因子的發(fā)展變化趨勢，為執(zhí)法監(jiān)管和專項(xiàng)整治提供技術(shù)依據(jù)。
　　農(nóng)產(chǎn)品是為我們提供食品的基礎(chǔ)，只用農(nóng)產(chǎn)品的安全，才會(huì)有后面經(jīng)過深加工的精細(xì)食品的安全，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測監(jiān)管很重要也很必要。