這款外表華麗，制作卻非常簡單的餅干大手筆地放入了整顆kisses巧克力，配上香脆的花生餅干底，滿滿的都是美味，簡直是孩子們的夢幻點心，連大朋友們也抵不住誘惑呢！
食材：
花生20g，無鹽黃油30g，花生醬40g，黃砂糖60g，鹽0.5g，香草精3g（可省略），雞蛋1/2顆，低筋面粉90g，泡打粉2g，Kisses巧克力20顆
步驟：
1.把花生切碎，待用。
2.室溫軟化黃油后，加入花生醬拌勻。
�。ㄗ⒁恻S油不需打發(fā)；這里用的是順滑無顆粒的花生醬，因為還要在外面裹上花生碎，就沒用有花生顆粒的花生醬）
3.加入黃砂糖和鹽，用打蛋器打勻。
�。S砂糖不同于白砂糖和紅糖，顏色處于兩者中間，有特別的香味。超市里買不到的話建議網(wǎng)購，我用的是太古黃砂糖）
4.倒入香草精（沒有的話可省略），分兩次加入打散的雞蛋液，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?BR> 5.混合低筋面粉和泡打粉，過篩加入4，用刮刀以按壓的方式拌至粉類消失。
6.用勺子挖出一個個大小相同的面團(tuán)，每個大約12g，用手搓成球形。
7.在碎花生里滾一下。
8.排列到鋪了烘焙紙的烤盤上，用手指輕輕按一下。
9.在175度預(yù)熱好的烤箱中烘烤8分鐘后取出，盡快把kisses巧克力嵌入柔軟的面團(tuán)中，然后放回烤箱繼續(xù)烤3分鐘左右。