近日在網(wǎng)上有帖子成無(wú)籽水果里面還有避孕藥的一些成分,建議大家食用的時(shí)候要多注意,并且還建議大家盡量購(gòu)買天然健康的水果。
昨日,記者對(duì)主城部分超市、水果市場(chǎng)和游攤進(jìn)行了走訪。南岸區(qū)新世紀(jì)超市羅馬假日店,無(wú)籽西瓜被放到了和有子西瓜相同的位置, 1.88元的價(jià)格也相差不大;南岸區(qū)羅馬假日小區(qū)旁一家水果超市,老板告訴記者,無(wú)籽葡萄每天都能輕松賣出100斤。在南岸區(qū)從事多年游攤 生意的陳先生介紹,去年起,無(wú)籽水果品種逐漸增多,“現(xiàn)在基本上有10多個(gè)品種咯!
在淘寶、天貓、京東等電商平臺(tái),“無(wú)籽水果”成為搜索熱詞。上!叭炫灥辍笨头嬖V記者,店里銷量的無(wú)籽蜜柑橘每個(gè) 月差不多售出3000多斤。對(duì)于無(wú)籽水果含有避孕藥的傳聞,多家經(jīng)銷商均表示,屬無(wú)稽之談。
市農(nóng)科院果蔬所水果研究專家陳元平告訴記者,無(wú)籽水果分先天和后天形成兩類,香蕉、菠蘿等先天無(wú)籽,另外一些無(wú)籽橘子、無(wú)籽葡 萄等則是后天實(shí)現(xiàn)無(wú)籽的。
陳元平說(shuō),即便是后天實(shí)現(xiàn)無(wú)籽,也和避孕藥沒有絲毫關(guān)系,市民無(wú)需過(guò)分擔(dān)心。目前主要有兩種方式培育無(wú)籽水果,一是在水果成長(zhǎng) 過(guò)程中,使用一定濃度的植物激素進(jìn)行處理,以抑制種子發(fā)育達(dá)到無(wú)籽效果,不會(huì)對(duì)果實(shí)安全性造成影響,例如無(wú)籽葡萄;一是通過(guò)雜交手 段,阻礙種子正常發(fā)育,同時(shí)給予一定刺激,使果實(shí)自身產(chǎn)生足夠其發(fā)育的植物激素,從而達(dá)到無(wú)籽效果,例如西瓜。陳元平還表示,無(wú)籽 水果跟正常水果營(yíng)養(yǎng)差別不明顯,但如果植物激素過(guò)量,會(huì)對(duì)口味有一定影響。
另一位不愿透露姓名的專家說(shuō),避孕藥是人體性激素的類似物,只有在人體才能被識(shí)別,植物缺乏相應(yīng)受體以及信號(hào)途徑,完全無(wú)法發(fā) 揮作用,避孕藥催生無(wú)籽水果缺乏科學(xué)依據(jù)。
因此在市場(chǎng)上面,大家一定要提升自己的認(rèn)識(shí)水平,不要被市場(chǎng)上面的小道消息影響,同時(shí)多了解一些基本的知識(shí),來(lái)武裝自己,食品安全。