食品技術(shù)的進(jìn)步，正在明顯的改變我們的生活，在寧夏，一種可以利用甜菜生產(chǎn)燃料酒精的技術(shù)，已經(jīng)幫助人們獲得了酒精生產(chǎn)的新技術(shù)。

　　利用擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的生物酶技術(shù)，寧夏西部光彩新能源高新技術(shù)有限公司在國(guó)內(nèi)首開(kāi)以甜菜為原料生產(chǎn)燃料乙醇原料酒精先河，該技術(shù)不僅屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，也是世界燃料乙醇原料酒精生產(chǎn)技術(shù)的新突破。
　　去年，寧夏西部光彩新能源高新技術(shù)有限公司自主創(chuàng)新，利用擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的BAPP技術(shù)，建立了原料酒精生產(chǎn)中試系統(tǒng)。系統(tǒng)采用高新技術(shù)限度地將植物中所含木質(zhì)纖維素、淀粉、糖分轉(zhuǎn)化為乙醇。利用這一技術(shù)，甜菜、馬鈴薯等容易種植、價(jià)格低廉的農(nóng)作物，甚至市場(chǎng)過(guò)剩的各種水果、蔬菜都可以用來(lái)生產(chǎn)燃料乙醇原料酒精。整個(gè)過(guò)程無(wú)害、無(wú)化學(xué)工業(yè)廢水、無(wú)廢棄垃圾，生產(chǎn)后的渣料可制成高級(jí)復(fù)合蛋白飼料和可降解材料，而且排出的渣、水、氣都可以進(jìn)行工業(yè)化利用。
　　6月24日，寧夏西部光彩新能源高新技術(shù)有限公司原料酒精項(xiàng)目一期工程在銀川經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)中國(guó)光彩事業(yè)西部產(chǎn)業(yè)基地奠基。該項(xiàng)目由香港BAPP生物工程有限公司投資建設(shè)，主要生產(chǎn)食用酒精、燃料乙醇原料酒精及其相關(guān)產(chǎn)品。據(jù)介紹，該公司將以這一項(xiàng)目為樣板，建設(shè)年產(chǎn)30萬(wàn)噸的酒精廠，使寧夏成為整個(gè)西北地區(qū)燃料乙醇的供應(yīng)地。
　　食品科技的進(jìn)步還是非常的明顯的，隨著行業(yè)的整體發(fā)展水平的提升，新的技術(shù)也將會(huì)逐漸的促進(jìn)行業(yè)快速發(fā)展。