隨著移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的不斷發(fā)展，微商微店已經(jīng)不單單的賣一些品、化妝品、衣服、鞋包等，私房自制美食也漸漸發(fā)展起來(lái)，并且還受到廣泛的關(guān)注與歡迎。另一方面，對(duì)于“微信美食”里暗藏的食品安全隱患，讓相關(guān)部門無(wú)法監(jiān)管。
微信圈里做起生意
相較于實(shí)體店或者淘寶網(wǎng)，微信朋友圈的運(yùn)營(yíng)成本和操作難度要小得多，賣家可以直接拍照通過(guò)手機(jī)上傳，然后與買家進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的直接溝通。通過(guò)微信留言下訂單，然后“一手交錢，一手交貨”，通常都是同城交易。
“只有選購(gòu)好的材料，才能做出好吃的蛋糕�！崩钆烤褪菍⒑姹涸凇叭铩弊龅梅浅；鸨摹吧馊恕�。李女士坦言，生意很不錯(cuò)，“現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了兩年，除了個(gè)人的訂購(gòu)之外，偶爾也會(huì)有一些企業(yè)公司的聚會(huì)、婚禮甜品等都會(huì)找到她。”與此同時(shí)，隱患也就此埋下。“現(xiàn)在大部分私人烘焙作坊都沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，因?yàn)樽龅氖桥笥讶Φ纳猓康木褪桥笥训男湃�，�?dāng)然我也是憑良心做事。”李女士告訴記者。
食品安全成“三不管”
“微信美食”受到不少無(wú)暇做飯或不愛(ài)動(dòng)手的市民喜愛(ài)。水母網(wǎng)采訪了一些在朋友圈購(gòu)買過(guò)私房菜的市民。
市民肖先生告訴記者，他經(jīng)常會(huì)在微信朋友圈購(gòu)買私房菜，有時(shí)家里來(lái)了客人，不愿在外面吃，在微信朋友圈里購(gòu)買菜品就顯得十分方便�！斑@些私房菜都很火，有時(shí)候得提前好幾天預(yù)訂，我很認(rèn)可這種銷售模式�！毙は壬f(shuō)�！暗皳�、水果蛋糕、辣醬、醬雞爪……”市民劉女士粗略算了下，自己通過(guò)微信購(gòu)買的“私房菜”不下十種。
記者咨詢市食品藥品監(jiān)督管理局。一位工作人員表示，目前，還沒(méi)有具體的政策將網(wǎng)絡(luò)私房菜銷售納入食藥監(jiān)局的監(jiān)管范圍，對(duì)于利用網(wǎng)絡(luò)在微信朋友圈銷售食品這一塊，只能通過(guò)工商局咨詢。當(dāng)記者向12315熱線以吃私房菜拉肚子為由投訴時(shí)得知，由于沒(méi)有經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，記者與銷售方屬于私下交易，消費(fèi)者熱線也沒(méi)有辦法幫助維權(quán)。“通過(guò)無(wú)證經(jīng)營(yíng)舉報(bào)，但是他們又只是在家做沒(méi)有門頭房，所以也不能受理。”
“微信美食”存在的無(wú)食品安全監(jiān)管、無(wú)證經(jīng)營(yíng)等食品安全隱患，往往讓廣大消費(fèi)者權(quán)益被侵犯后很難維權(quán)，也給食藥監(jiān)局的相關(guān)部門的監(jiān)管帶來(lái)一定的困難。