魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，具有、調(diào)節(jié)血脂等健康益處。一項(xiàng)新研究顯示，魚油所含的Omega-3脂肪酸，有助酗酒者保護(hù)大腦，對(duì)抗癡呆癥。
美國(guó)羅耀拉大學(xué)芝加哥斯特里奇醫(yī)學(xué)院的研究人員對(duì)老鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，魚油成分可保護(hù)大腦細(xì)胞，使大腦細(xì)胞不會(huì)發(fā)炎、死亡。
研究還發(fā)現(xiàn)，接觸Omega-3成分的大腦細(xì)胞，神經(jīng)元發(fā)炎、神經(jīng)死亡現(xiàn)象減少了90%.這說(shuō)明少量酒精也許可使腦細(xì)胞更加健康。研究人員認(rèn)為，壓力過(guò)大也導(dǎo)致癡呆，適量酒精可能會(huì)幫助壓力細(xì)胞對(duì)付重大壓力，進(jìn)而降低癡呆癥的發(fā)生率。而一旦飲用過(guò)多酒精，細(xì)胞就會(huì)開(kāi)始發(fā)炎，甚至死亡。