我們一般都知道基本的看一個(gè)人的肝好與不好，我們一般從臉的顏色判斷，那么我們?nèi)绾伪Ｗo(hù)我們的肝呢？春季養(yǎng)肝我們吃些什么比較好呢？
　　1、木耳
　　有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖�？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。

　　2、海藻
　　性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)��?nbsp;。
　　3、百合
　　性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食 百合可防治肝硬化。
　　4、胡蘿卜
　　性微溫，味甘、辛，富含維生素A原（胡蘿卜素），亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接 預(yù)變的發(fā)生具有較好作用。
　　5、西紅柿
　　茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有、涼血平肝之功效， 生熟食用均可。

 
　　6、大蒜
　　屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有、抗病毒、軟化血管等作用。
　　7、空心菜
　　又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
　　8、薺菜
　　為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性 肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
　　9、包菜
　　即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效 。
　　10、蘑菇
　　種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多 糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
　　愛(ài)護(hù)健康我們從平時(shí)做起，從一點(diǎn)一滴做起，平時(shí)飲食方面我們一定要少吃那些辛辣食品哦！