牙醫(yī)總是會(huì)提醒患者們一定要注意口腔衛(wèi)生，比如說(shuō)，飯后漱口、嚼口香糖等等。荷蘭的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，只需要一塊口香糖就能消除口腔中的上億個(gè)細(xì)菌，即唾液中細(xì)菌總數(shù)的10%。

    荷蘭羅寧根大學(xué)的研究人員表示，與牙線(xiàn)一樣，口香糖可以有效地發(fā)揮清潔口腔的作用，盡管他們所針對(duì)的口腔區(qū)域有所不同。這項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，口香糖在開(kāi)始咀嚼的前30秒有效，之后會(huì)變得越來(lái)越難以“捕捉”細(xì)菌。此外，他們指出，無(wú)糖口香糖才能有效細(xì)菌，而含有糖分的口香糖可以養(yǎng)活這些細(xì)菌。
    研究中，參與者被要求嚼口香糖達(dá)10分鐘。研究人員利用掃描電子顯微鏡可以清楚地看到口香糖上的細(xì)菌。咀嚼一塊口香糖能去除唾液中大約10%的口腔微生物。但是，咀嚼時(shí)間過(guò)久會(huì)使被吸收的細(xì)菌重新釋放回嘴內(nèi)。
    專(zhuān)家指出，持續(xù)咀嚼改變了口香糖的結(jié)構(gòu)——由于唾液成分的吸收和水溶性成分的釋放，膠的硬度被降低。這會(huì)影響到膠對(duì)細(xì)菌的黏附，導(dǎo)致細(xì)菌的釋放。該研究可以用來(lái)開(kāi)發(fā)去除口腔中特定疾病的口香糖。