美國(guó)農(nóng)業(yè)部近日批準(zhǔn)種植種被切開(kāi)或受磕碰后果肉不易變成褐色的轉(zhuǎn)基因蘋(píng)果。由于蘋(píng)果切片在美國(guó)市場(chǎng)上較受歡迎，一些批評(píng)人士擔(dān)心這會(huì)掩蓋蘋(píng)果的不新鮮，帶來(lái)潛在健康風(fēng)險(xiǎn)。
    美國(guó)農(nóng)業(yè)部在一份聲明中說(shuō)，經(jīng)評(píng)估，加拿大奧卡諾根特色水果公司研發(fā)的“北極”牌轉(zhuǎn)基因蘋(píng)果可以安全種植，不會(huì)給其他農(nóng)作物帶來(lái)病蟲(chóng)害問(wèn)題，也不會(huì)造成顯著的環(huán)境影響，因此決定解除對(duì)這種蘋(píng)果的管制。

    美國(guó)農(nóng)業(yè)部說(shuō)，“北極”蘋(píng)果并未引入外來(lái)基因，只是通過(guò)基因工程技術(shù)使自身可導(dǎo)致褐色形成的物質(zhì)變少，因而切片或受磕碰后相對(duì)傳統(tǒng)蘋(píng)果不易變成褐色。除這一特點(diǎn)外，“北極”蘋(píng)果與其他蘋(píng)果并無(wú)任何不同。
    “北極”蘋(píng)果包括“青北極”和“金北極”兩個(gè)品種。奧卡諾根特色水果公司說(shuō)，將于2016年下半年首次在市場(chǎng)上試賣(mài)這種蘋(píng)果，考慮到蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)周期，這種蘋(píng)果大規(guī)模上市可能還需多年。
    目前，美國(guó)市場(chǎng)上不存在轉(zhuǎn)基因蘋(píng)果。
    代表美國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的美國(guó)蘋(píng)果協(xié)會(huì)對(duì)此決定持中立態(tài)度，并發(fā)表聲明說(shuō)，終將由市場(chǎng)決定是否需要防褐變轉(zhuǎn)基因蘋(píng)果。

    美國(guó)環(huán)保組織食品安全中心則在一份聲明中“深表憂(yōu)慮”。該機(jī)構(gòu)說(shuō)，蘋(píng)果切開(kāi)后被病菌污染的幾率增大，美國(guó)市場(chǎng)上經(jīng)常有蘋(píng)果切片被召回。變褐是蘋(píng)果不再新鮮的標(biāo)志，“掩蓋”這一自然特征會(huì)導(dǎo)致人們消費(fèi)受污染的蘋(píng)果，這就是為什么有些人稱(chēng)轉(zhuǎn)基因蘋(píng)果為“肉毒桿菌蘋(píng)果”。
    還有一些人認(rèn)為這說(shuō)明有必要對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行強(qiáng)制標(biāo)識(shí)。
    美國(guó)是全球轉(zhuǎn)基因作物種植和消費(fèi)的大國(guó)。種植的轉(zhuǎn)基因作物包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、紫苜蓿、木瓜和南瓜等，其中棉花、大豆和玉米種植面積廣。但美國(guó)食品和管理局并不要求給轉(zhuǎn)基因食品貼上標(biāo)識(shí)，理由是轉(zhuǎn)基因食品和傳統(tǒng)食品“實(shí)質(zhì)等同”。