近來，記者從市疾控中心公衛(wèi)科了解到，2015蕪湖市還將繼續(xù)推進食品安全風險監(jiān)測。一方面為了收集和分析我市食品中主要污染物及有害因素監(jiān)測數(shù)據(jù)，評估我市食品安全狀況和風險水平，另一方面，也可以及時發(fā)現(xiàn)食品安全風險，早發(fā)現(xiàn)、早預警食源性疾病暴發(fā)，提高食源性疾病的預警與控制能力。

　　根據(jù)市疾控中心根據(jù)全省食品安全風險監(jiān)測方案，再結合本市實際情況，及時研討、制定《2015年蕪湖市食品安全風險監(jiān)測方案》并上報市衛(wèi)計委。
　　3月份起，市疾控中心公衛(wèi)科在完成對鏡湖區(qū)食品采樣工作的同時，協(xié)助新增監(jiān)測點弋江區(qū)和三山區(qū)開展食品采樣、送樣工作。共采集理化樣品63份，微生物樣品11份，并按方案要求對樣品監(jiān)測結果通過監(jiān)測系統(tǒng)上報至國家食品安全風險評估中心。

　　4月，全市完成微生物采樣11份、理化采樣48份，其中5份樣品按要求送至省疾控中心檢驗科。全市食源性疾病監(jiān)測工作也在順利進行（新增哨點醫(yī)院待省級培訓后開展工作），截至目前，全市共報告病例數(shù)523例，無食物中毒事件報告。