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甘草瓜子的工藝流程

2011/1/17 10:14:33　閱讀數(shù)：1093　信息分類：食品加盟網(wǎng)　編輯：小于
    瓜子作為一種休閑食品，很受消費者的歡迎，如何才能制作出美味的瓜子那？在此講一下制作甘草瓜子的方法。
    1、原料：用甘草5%,食鹽3%、糖精0.05%配水燒成湯。
    2、制法：將黑瓜子洗凈，晾干，入鍋以旺火燒至燙手。改用文火，同時將燒好的湯灑入，一邊炒一邊灑，直至瓜子肉泛黃為止。
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