天氣炎熱，總想來點(diǎn)涼的，雪糕也就迎來春天。2008年國(guó)家取消了統(tǒng)一冷飲保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)的硬性規(guī)定，如今的保質(zhì)期長(zhǎng)短由廠商決定，提醒大家盡量購買近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，以免給腸胃帶來傷害。

    目前市面上銷售的雪糕，外包裝上都印有生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期等信息。不同品牌的產(chǎn)品保質(zhì)期不同，其中有6個(gè)月的，12個(gè)月的，還有24個(gè)月的。保質(zhì)期短的是某品牌的一款冰棍，保質(zhì)期為6個(gè)月；長(zhǎng)的是一款果汁為主要原料的雪糕，保質(zhì)期為24個(gè)月，其余大多都在18個(gè)月左右。
    據(jù)介紹，國(guó)家以前對(duì)雪糕等冷飲產(chǎn)品的保質(zhì)期規(guī)定是8個(gè)月，2008年國(guó)家取消了統(tǒng)一冷飲保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)的硬性規(guī)定�，F(xiàn)在一般由企業(yè)根據(jù)成分、工藝及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來自行制定保質(zhì)期，然后報(bào)質(zhì)監(jiān)部門備案。因此，市場(chǎng)上的雪糕等產(chǎn)品的"壽命"才會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)短不一的現(xiàn)象。

    一些食品儲(chǔ)存溫度達(dá)不到要求，保質(zhì)期將大大縮短；另一些食物雖不會(huì)腐敗，但風(fēng)味和口感會(huì)大打折扣，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)損失很多。一般來說，只要雪糕的袋子完好無損，而且在保質(zhì)期內(nèi)，就沒有什么問題。不過還是盡量購買近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，以免給腸胃帶來傷害。