可樂(lè)雞翅味道經(jīng)典美味，做法簡(jiǎn)單，是一道吃不膩的下飯好菜�？偰茏屓宋缚诖箝_(kāi)甜絲絲湯汁，濃稠油亮，裹著肥美的雞翅，教人欲罷不能。
原料：
雞翅/500克、食鹽/1/4小勺、蔥/1段、姜/1塊、料酒/1小勺、老抽/1/2小勺、可樂(lè)/半罐
做法：
1、雞翅洗凈，蔥姜切片；
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水份；
3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃；
4、倒入可樂(lè)，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可。
烹飪技巧：
1、如果不喜歡老抽，可以不放，但是色澤絕對(duì)不是這樣，有些淡。
2、鹽的量要根據(jù)自己喜好加，但還是建議少吃鹽喲。
3、濃湯寶在開(kāi)始燒制醬汁時(shí)就要加進(jìn)去，用刀切碎濃湯寶，讓其充分融入湯汁肉質(zhì)中，讓醬汁層層拉絲且入味