日前，河北省食品安全追溯平臺——預包裝熟肉制品、保健食品、嬰幼兒配方乳粉及原料乳粉 、酒類商品等四類產品的電子追溯平臺項目通過專家組驗收。
該平臺面向食品生產企業(yè)、流通企業(yè)、各級監(jiān)管部門、社會公眾四個主體，以加蓋電子簽章的企業(yè)合法資質和產品合格證明文件為載體，依托“食品藥品基礎數(shù)據(jù)庫”、基于物聯(lián)網(wǎng)應用理念，能夠實現(xiàn)預包裝熟肉制品、保健食品、嬰幼兒配方乳粉及原料乳粉 、酒類商品等四類產品全省統(tǒng)一的網(wǎng)上索證索票，從而強化這四類產品在流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，形成從食品生產企業(yè)源頭到消費末端的追溯鏈條。