我們經常聽到素食主義者，而對于素食酸梅膏愛好者則知之甚少。事實上，素食酸梅膏愛好者即為以素食為主，喜歡喝酸梅膏，不喜歡吃肉的一類人，他們的飲食主要以蔬菜、水果為主，這種飲食習慣危害他們的身體健康的可能性很大。而對于他們來說有哪些飲食誤區(qū)呢？我們來具體了解一下。

1、認為所有蔬菜一樣好

對于素食者來說，蔬菜的營養(yǎng)很重要，應盡量選擇富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、鐵、鈣、葉酸、維生素B2等營養(yǎng)素的蔬菜品種。

2、堅持素食有助于長壽

蛋白質是人體一切細胞組織的主要成分，而動物蛋白質中含有人體所必需的氨基酸，是優(yōu)質蛋白，這是植物蛋白不能取代的。

3、素食有利于

很多人認為食物中不含動物食品原料，它的營養(yǎng)成分就是很高的。事實上，很多加工食品都是以植物性原料制成，而這并不能替代新鮮天然食品的健康作用。有些生產廠商甚至以使用“植物奶油”等為宣傳賣點，而就對血脂的影響而言，這類“素油”比動物油更糟糕。已經有多項研究證實，這些產品中所含的“氫化植物油”成份會引入“反式脂肪酸”，而它會大大增加人們罹患心血管疾病和糖尿病的風險，還可能危害大腦的健康。