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蔥香濃郁-蔥油原殼鮑

2011/2/9 9:35:41　閱讀數(shù)：766　信息分類：食品招商　編輯：小單
    鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。蔥油原殼鮑有滋陰、清熱、益精、明目的功能。雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。 
    教您蔥油原殼鮑怎么做，如何做蔥油原殼鮑才好吃 
    1.活鮑魚去五臟洗凈，將殼刷凈，鮑根仍連在殼上，將鮑魚上剞十字花刀，放熱高湯中氽熟，分別置小圓盤中。 
    2.鮑魚原湯加雞腿、瘦肉餡，用微火清湯，成鮑魚濃汁。濃鮑魚原汁加少許醬油、鹽、蔥、姜絲調(diào)勻，分別澆在鮑魚上入味。 
    3.勺中加蔥油燒熱，用手勺分別淋在鮑魚肉上即成。
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