菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素，其營養(yǎng)價值可與其它堅果媲美。我們來看看菱角可以嗎，菱角怎么吃。

菱角可以嗎

《本草綱目》中曾有記載，菱角能補脾胃、強股膝、健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有作用，因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪。

簡單的食用方法：菱角一般都是蒸煮后食之，或曬干后剁成細粒，熬粥食之即可。

①菱角能嗎?菱角與牛肉共煮，不但味道鮮美，也是時令補品，對解除神、、、腰腿痛等病癥有很好的作用。

②用生菱角肉20個，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用。一日三次，防治食道癌、胃癌、子宮癌、乳腺癌。

③菱角能嗎?菱角500克，黃芪15克，煮爛吃，有作用。

④用菱角肉和蓮子、山藥、芡實、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性腸炎等癥。

⑤經(jīng)常飲用水煮菱葉汁，能增強視力，對癌細胞也有一定的抑制作用。

⑥菱角能嗎?菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥后，可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。

⑦用菱角的殼1斤，熬成湯，用以代茶喝，對胃出血患者，亦有好處。

注意：菱角能嗎?菱角性涼，食用要適量，多食會損陽助濕;豬肉和菱角不可一起吃，因為會引起肚痛。

上文我們介紹了菱角可以嗎，菱角怎么吃。我們知道菱角的營養(yǎng)價值非常高，想要的美女們可以試試喲。