枇杷果肉厚嫩，汁多味美，夏初成熟，為“果中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。那么，大家知道購(gòu)買(mǎi)枇杷果的時(shí)候怎么挑選枇杷果嗎？枇杷果怎么保存呢？接下來(lái)小編告訴大家。

如何挑選枇杷

1、很多人不會(huì)挑枇杷，其實(shí)很簡(jiǎn)單，枇杷表面一般都會(huì)有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就說(shuō)明它在運(yùn)輸過(guò)程中沒(méi)受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分含量也比較高。

2、此外，中等大小的枇杷果實(shí)，口感會(huì)更好一些。太大的可能用了膨大劑，太小的說(shuō)明同一棵樹(shù)上果實(shí)結(jié)的比較多，營(yíng)養(yǎng)會(huì)差一些。

3、顏色越深的枇杷，說(shuō)明其成熟度越好，口感也更甜，風(fēng)味濃郁；而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開(kāi)的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

4、枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷。

白肉枇杷的特征：果肉白色至淡黃色，不帶橙黃色。幾乎所有白肉批杷的果實(shí)都皮薄易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，軟而易融，汁多味甜爽口，品質(zhì)優(yōu)，適于鮮食；果皮較薄，不耐貯運(yùn)，不適于加工，易于生食。比如：白梨（白肉枇杷的一種），成熟期4月下旬。

紅肉枇杷的特征：紅肉枇杷果實(shí)小型至中型，果肉為黃色、橙黃色或者橙紅色，肉質(zhì)較粗，口味較濃。果皮厚，耐貯運(yùn)。比如：解放鐘（紅肉枇杷的一種），成熟期5月上中旬；早鐘（紅肉枇杷的一種），成熟期4月上中旬。

枇杷果怎么保存

枇杷不能放冰箱，這種水果不喜歡冰箱。枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會(huì)因水汽過(guò)多而變黑，儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。

另外，枇杷除了果核不能吃外，全身都是寶：

1、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，各種咳嗽。

2、枇杷葉可清肺和胃、降氣化痰。

3、枇杷花可治。

以上內(nèi)容已經(jīng)詳細(xì)介紹了枇杷果怎么挑選和枇杷果怎么保存的方法，大家一定要切記枇杷不能放冰箱。關(guān)于枇杷果的相關(guān)知識(shí)就先到這里，希望小編的分享能夠給大家一定的幫助。