乳酸菌飲料也是飲料。活性乳酸菌飲料雖有一定保健價(jià)值,如調(diào)節(jié)腸道菌群,但它含糖量太高,且沒(méi)有商家宣傳的那么多功效,仍屬于甜飲料,大家應(yīng)盡量少喝。如果特別愛(ài)喝,每天應(yīng)控制在100毫升左右。
生產(chǎn)日期越近越好;钚匀樗峋嬃详P(guān)鍵要看一個(gè)“活”字。產(chǎn)品一旦走下生產(chǎn)線(xiàn),活性乳酸菌就會(huì)逐步衰減,低溫冷藏可有效延緩其死亡速度,但不能完全阻止,放置時(shí)間越長(zhǎng),活菌數(shù)量越少。因此,盡量選購(gòu)冷柜內(nèi)保存的產(chǎn)品,且生產(chǎn)日期越近越好。如看到超市在常溫下促銷(xiāo)活性乳酸菌飲料,果斷放棄購(gòu)買(mǎi)。
不能替代牛奶和酸奶。值得提醒的是,在蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分含量上,乳酸菌飲料無(wú)法和牛奶、酸奶相比,不能替代它們。消費(fèi)者特別是如果孩子過(guò)量飲用,易造成肥胖、齲齒等問(wèn)題。糖尿病患者、需要控制體重的人群以及正服用的人不要飲用。