食品工程是一門注重實踐的科學，學生在高校學習的理念知識必須與科研生產(chǎn)中的實踐結(jié)合。昨天，成都市佳味添成飲料科技研究所創(chuàng)始人、食品飲料生產(chǎn)技術(shù)實戰(zhàn)專家、食品飲料配方研發(fā)領(lǐng)軍人物、食品飲料高級工程師李洲先生來到四川大學，為學生講授“食品飲料科技動態(tài)”。

作為四川大學輕紡與食品學院校外講師，李洲先生在食品飲料行業(yè)有著近24年生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。他以“食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新”為主題給大學生們分析了發(fā)展飲料產(chǎn)業(yè)的重要性、食品飲料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢及我國飲料行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。特別是通過介紹成都市佳味添成飲料科技研究所的發(fā)展歷程以及為飲料企業(yè)提供產(chǎn)品開發(fā)整體方案的服務模式、專業(yè)團隊的配置、為企業(yè)開發(fā)飲料產(chǎn)品的流程，以及他親自服務企業(yè)的經(jīng)驗和體會，為同學們了解食品飲料行業(yè)的實際情況、提高專業(yè)學習興趣、立志為食品工業(yè)發(fā)展做出貢獻，起到了很大的引領(lǐng)和促進作用。

在三個學時的時間里，臺上臺下氣氛融洽，“企業(yè)人授課”結(jié)合了市場的實踐，內(nèi)容生動具體。聽了本次講座的同學紛紛表示希望有更多的機會接觸科研和企業(yè)生產(chǎn)實踐，讓食品專業(yè)理論的學習和生產(chǎn)實踐的結(jié)合更加緊密。李洲先生也歡迎有更多的學生到成都市佳味添成飲料科技研究所去實習和鍛煉。

據(jù)了解，佳味添成飲料研究所作為一家專業(yè)從事食品飲料技術(shù)研究、食品飲料產(chǎn)品研究，食品飲料技術(shù)咨詢等綜合型企業(yè)。服務市場遍布西南地區(qū)三省一市，管理技術(shù)團隊技術(shù)力量服務質(zhì)量得到肯定。