Tamarack Biotics公司首席執(zhí)行官稱(chēng)，TruActive將有助于“卓越”運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的創(chuàng)新。
Tamarack Biotics公司推出的TruActive NF產(chǎn)品近日獲得了GRAS（一般公認(rèn)為安全）認(rèn)證。TruActive NF是一款可保持免疫蛋白活性的乳品配料，該蛋白通常在典型的巴氏殺菌過(guò)程中會(huì)失活。
Tamarack Biotics公司首席執(zhí)行官Bob Comstock表示，“這是款獲得GRAS認(rèn)證的非熱巴氏殺菌乳制品。
像TruActive這樣的產(chǎn)品是的，因?yàn)樗Ａ袅伺c健康益處相關(guān)的化合物。而到目前為止，這些化合物通常存在于不安全的產(chǎn)品中，如生牛奶。
Comstock說(shuō)：“蛋白質(zhì)是一大類(lèi)化合物，其中免疫活性的蛋白質(zhì)恰是對(duì)熱敏感的蛋白質(zhì)。
目標(biāo)市場(chǎng)
根據(jù)Comstock的說(shuō)法，TruActive的主要目標(biāo)市場(chǎng)是運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)，因?yàn)槊庖呋钚缘鞍滓驯蛔C明可以提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。
他說(shuō)：“我們認(rèn)為這些免疫活性蛋白質(zhì)對(duì)運(yùn)動(dòng)前準(zhǔn)備、運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)或是運(yùn)動(dòng)后的修復(fù)將起到非常關(guān)鍵的作用。大量使用將對(duì)運(yùn)動(dòng)員有利”。
通過(guò)與加州大學(xué)戴維斯分校合作進(jìn)行雙盲安慰劑對(duì)照試驗(yàn)，Tamarack Biotics打算尋求機(jī)會(huì)邁入高級(jí)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)。Comstock解釋說(shuō)，70歲以上人群的免疫反應(yīng)會(huì)減慢，尤其是對(duì)疫苗的免疫反應(yīng)。
該研究正在試圖通過(guò)TruActive中存在的免疫活性蛋白質(zhì)來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。
Comstock補(bǔ)充說(shuō)：“我們預(yù)期，通過(guò)服用免疫活性產(chǎn)品，人們的免疫系統(tǒng)會(huì)得到一定的刺激，從而對(duì)疫苗做出更好的反應(yīng)�！�
“這些免疫活性蛋白質(zhì)可以‘保障’且‘促進(jìn)’，因?yàn)槲覀兘K可以提供遠(yuǎn)比蛋白質(zhì)更多的東西。
過(guò)敏防治潛力
一項(xiàng)研究監(jiān)測(cè)了來(lái)自不同國(guó)家的983名嬰兒出生后年的狀況，研究發(fā)現(xiàn)，相比飲用超熱巴氏殺菌牛奶，未加工牛奶引發(fā)呼吸道感染及等過(guò)敏的比率更低。然而，生牛奶的健康危害造成了很大的公共衛(wèi)生障礙。
Tamarack Biotics認(rèn)為，TruActive可以化解該障礙，因?yàn)樗Ａ袅烁嗟脑先橹邪l(fā)現(xiàn)的天然化合物，而這些化合物可以預(yù)防過(guò)敏。
Comstock說(shuō)：“我們?cè)谟懻摰牟粌H僅是減少癥狀的發(fā)生，而是減少發(fā)生過(guò)敏癥的人數(shù)。
“我們可以達(dá)到與巴氏殺菌牛奶相同的安全水平，而且我們可以保留這些對(duì)過(guò)敏防治有益的化合物。
TruActive的下一步行動(dòng)
Tamarack Biotics目前正在向FDA提交TruActive的GRAS批準(zhǔn)。如果成功，F(xiàn)DA將發(fā)出“無(wú)異議”公告，隨后制造商可生產(chǎn)TruActive產(chǎn)品。
該公司已經(jīng)開(kāi)始使用TruActive與主要運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品公司合作開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。