接觸電離輻射人員食譜:胡蘿卜炒豬肝
2011/4/2 9:52:05 閱讀數(shù)：698 信息分類(lèi)：
食品招商 編輯：小單
胡蘿卜富含胡蘿卜素，據(jù)測(cè)定，1分子的胡蘿卜素可得2分子的維生素A，因此被稱(chēng)為維生素A原。胡蘿卜中還含有九種氨基酸，其中人體必需的氨基酸占五種，尤以賴(lài)氨基酸含量多而著稱(chēng)。
口味：咸鮮味
工藝：生炒
胡蘿卜炒豬肝的制作材料：
主料：豬肝250克,胡蘿卜150克
調(diào)料：植物油15克,鹽2克,味精1克
教您胡蘿卜炒豬肝怎么做，如何做胡蘿卜炒豬肝才好吃
1. 胡蘿卜、豬肝均洗凈，切成薄片。
2. 將炒鍋置旺火上，下油適量燒熱，先放入胡蘿卜片，煸炒至將熟時(shí)，再下豬肝一起煸炒片刻，加入鹽、味精調(diào)味，即可起鍋裝盤(pán)。