黃老五公司始建于2002年4月，是一家以生產(chǎn)銷售花生酥、米花酥、核桃酥、葵花仁酥、核桃軟糖、苦蕎雜糧酥等系列糖果制品為主的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。公司以“誠(chéng)信、質(zhì)量、科技"作為企業(yè)文化，已發(fā)展成為四川代表性的地方特色產(chǎn)品，在以四川為核心的市場(chǎng)占優(yōu)勢(shì)地位，在同類產(chǎn)品中居，是集花生、無(wú)花果種植（種植基地3000余畝）、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，通過(guò)幾年的努力拚搏，公司2011年被內(nèi)江市評(píng)為重合同守信用企業(yè)、農(nóng)村信用社“a”級(jí)信用企業(yè)；內(nèi)江市名優(yōu)特新產(chǎn)品、2012年被評(píng)為四川省重點(diǎn)龍頭企業(yè)；獲得四川省“小巨人”企業(yè)稱號(hào)；四川“特產(chǎn)食品”稱號(hào)；其商標(biāo)獲得內(nèi)江市商標(biāo)。公司生產(chǎn)技術(shù)已獲得國(guó)家發(fā)明專利，已取得iso9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證；2010年，公司生產(chǎn)技藝已錄入內(nèi)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、公司董事長(zhǎng)被認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人和2012年度“就業(yè)創(chuàng)業(yè)個(gè)人”稱號(hào)。 通過(guò)近幾年的努力拚搏，公司已取得iso9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證；2011年5月，公司在鎮(zhèn)西鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)投資7900萬(wàn)元，新建廠房和辦公大樓，一期工程預(yù)計(jì)在2012年底完工投產(chǎn)。項(xiàng)目擴(kuò)建16條年產(chǎn)量為5600噸的酥糖系列產(chǎn)品生產(chǎn)線，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，項(xiàng)目完成后將新增就業(yè)人數(shù)500人、間接性用工2000余人，銷售收入將達(dá)3億元，利潤(rùn)3000萬(wàn)元。 在公司董事長(zhǎng)黃崇友的帶領(lǐng)下和全體員工共同努力下，市場(chǎng)不斷拓寬，品牌不斷提升，現(xiàn)進(jìn)入世界零售巨頭沃爾瑪、家樂(lè)福、伊藤洋華堂、紅旗連鎖等眾多大型超市。產(chǎn)品已在二十多個(gè)省市成功運(yùn)行，贏得廣泛贊譽(yù)。公司計(jì)劃將以合資或引資的方式，立足四川，拓展海內(nèi)外，積極爭(zhēng)取2016年在中小企業(yè)板上市，逐步向現(xiàn)代化、科技化集團(tuán)邁進(jìn)！

    黃老五花生酥色澤自然、香脆爽口、甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜，低糖，每樣材料都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的反復(fù)的篩選，選用不使用農(nóng)藥的綠色生態(tài)糧食。在生產(chǎn)中不添加任何食品添加劑。目前，“黃老五花生酥傳統(tǒng)制作技藝”正在申報(bào)“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。 花生含有的維生素c有降低膽固醇的作用，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓、和冠心病。花生的脂肪含量高達(dá)43——55。脂肪是由脂肪酸構(gòu)成，脂肪酸中的油酸可降低低血清總膽固醇水平。進(jìn)入新世紀(jì)、環(huán)境、資源、人口問(wèn)題越來(lái)越突出。蛋白質(zhì)的短缺，亦是一個(gè)性的問(wèn)題。因而，目前許多國(guó)家已將解決蛋白質(zhì)來(lái)源的作為主攻方向。花生酥的開(kāi)發(fā)即是突出代表之一。一方面可以直接為人類提供蛋白質(zhì)，另一方面是人們茶余飯后的一道休閑食品，極大的滿足了人們對(duì)低脂、低熱量食品的要求。內(nèi)江威遠(yuǎn)特產(chǎn)黃老五花生酥，因清朝光緒年間發(fā)現(xiàn)并流傳于后世而得名。黃老五花生酥的制作工藝經(jīng)過(guò)民花生酥間藝人一百余年的千錘百煉�！　【哂刑稹�白、香、酥、脆的五大特色。花生酥色澤自然，香脆爽口，低糖，甜而不膩，酥而化渣，老幼皆宜。原料經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的反復(fù)的篩選，選用不使用農(nóng)藥的綠色生態(tài)的原料，并在生產(chǎn)中不添加任何食品添加劑，屬無(wú)公害綠色的食品�！　↑S老五花生酥從單一產(chǎn)品變成了現(xiàn)在的多口味，多品種的系列產(chǎn)品，產(chǎn)品具有甜、白、香、酥、脆五大特色，入口甜而不膩，酥而化渣，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，獲得內(nèi)江市名優(yōu)特新特色小吃稱號(hào)�！包S老五花生酥”已申請(qǐng)國(guó)家專利，專利號(hào)為200810046421.2，發(fā)明專利名稱為一種花生糖（酥）及其制備方法。

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