經(jīng)國家商務(wù)部商辦商貿(mào)函〔2011〕80號文件批準，由北京市商務(wù)委員會、北京市經(jīng)濟和信息化委員會、北京市農(nóng)村工作委員會、北京市旅游局、烹飪協(xié)會共同主辦, 北京烹飪協(xié)會、北京食品協(xié)會、北京畜牧協(xié)會、北京旅游行業(yè)協(xié)會、北京中烹?yún)f(xié)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)公司、北京超異商務(wù)顧問有限公司共同承辦，商業(yè)聯(lián)合會廚具商會、食品包裝協(xié)會、北京工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會等單位支持的（北京）餐飲·食品博覽會（以下簡稱“餐飲食品博覽會”）每年5月定期在北京舉辦。 第六屆（北京）餐飲·食品博覽會將于2011年5月6-8日在北京展覽館舉辦。該博覽會從農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖、食品加工，餐飲服務(wù)、到百姓餐桌的全過程，展示了餐飲、食品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展；展示了百姓食品放心工程所取得的成果；會上新產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與名店、名吃將全部亮相博覽會與企業(yè)和百姓見面。通過展覽會進一步促進和加快食品誠信體系的建設(shè)。

    第五屆餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第六屆（北京）餐飲·食品博覽會
    一、博覽會分七大板塊
    1、餐飲板塊：特色菜品、名吃、名店、宴席設(shè)計等；
    2、食品板塊：各類食品（茶葉、酒、肉制品、乳制品等）圍繞生產(chǎn)和健康食品的新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新包裝等；
    3、農(nóng)業(yè)板塊：糧油果蔬、雞禽肉蛋、土特產(chǎn)品、水產(chǎn)品等，體現(xiàn)菜籃子工程的綠色有機食品、鮮活精品、農(nóng)產(chǎn)品精加工、深加工、半成品加工；
    4、旅游板塊：突出鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家飯、旅游項目、旅游服務(wù)推薦；
    5、供應(yīng)板塊：原輔材料、食品包裝、廚房與食品加工設(shè)備、科技信息技術(shù)等；
    6、產(chǎn)業(yè)品牌板塊：匯集了餐飲食品產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)及產(chǎn)品；
    7、大賽活動板塊：在博覽會期間圍繞展會有關(guān)內(nèi)容的各種活動。