薄脆餅干材料簡(jiǎn)單，很好操作，成功，而且非常香脆好吃，極力推薦大家試試。

薄脆餅干的做法

1.準(zhǔn)備好所以材料。原方子是君之的，用的是黃油，我家都不太喜歡黃油所以換成色拉油了，一樣好吃。估計(jì)用黃油會(huì)更香一些。

2.色拉油中加入糖粉用打蛋器攪拌均勻。我家沒(méi)有糖粉，用的是砂糖，做出來(lái)也不錯(cuò)的。

3.分三次加入蛋白，用打蛋器攪拌均勻。

4.篩入面粉。

5.用打蛋器攪拌均勻，不要過(guò)度攪拌。拌好的面糊是很稠的。

6.把拌好的面糊裝入保鮮袋。如果有裱花袋就更好了，我懶得洗裱花袋就用保鮮袋了。

7.保鮮袋剪破一個(gè)小口，把面糊擠到鋪了油布的烤盤上�？梢詳D成自己喜歡的形狀，但是一定要有間隔，否則烤出來(lái)的小餅會(huì)連一起的。

8.進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，160度，上層烤15分鐘，烤至邊緣金黃即可。幾分鐘要守著烤箱看著啊，別烤糊了。我家烤箱比較小，一盤烤不完，分成兩盤一個(gè)上層一個(gè)下層一起烤了大約20分鐘，中間要把上下層交換一下。

9.烤完就可以出爐了，晾涼后會(huì)更脆些。

薄脆餅干廠家

商丘市佳得利食品有限公司

龍海市鴻祺食品有限公司

天津凱濤奇食品有限公司

河南優(yōu)潤(rùn)食品有限公司

信陽(yáng)金祥旺食品有限公司

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