蜂蜜花生豆是菜肴名稱,是一道美食。
蜂蜜花生豆的做法
原料:
糯米粉,黑芝麻
做法:
1花生米放微波爐3分鐘烤九成熟,也沒那么準確,就是不要熟透。
2鍋內放水和白糖,基本1:1,燒開,轉小火。
3熬糖一開始不用看鍋。
3鍋內糖水開始冒大泡有點粘稠時加入熟花生米,迅速攪拌。
5不停攪拌花生,使花生均勻裹上糖漿。
6篩入一些糯米粉,不要太多,攪拌。
7糯米粉開始變黃,滴入一些蜂蜜,撒點黑芝麻,攪拌。
8糖漿快變干時,;穑煌7瓌,使花生間無粘連。稍涼一會出鍋。
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