紅油金針菇是一道簡(jiǎn)單的家常菜，主料是金針菇，也是一種休閑小零食。

紅油金針菇的做法

主料

500g金針菇

配料

適量鮮麻油

適量紅油

適量蜂蜜

適量鹽

適量醬油

適量蒜蓉

制作步驟

1將所有材料準(zhǔn)備好

2金針菇去根，把每個(gè)金針菇都撕開(kāi)后洗凈

3鍋中放入水，水開(kāi)后把金針菇放入鍋中氽燙，煮熟后撈出，去除多余水分，用紗布包好。

4把金針菇放在脫水盆中，進(jìn)行脫水，這樣做出來(lái)的金針菇才好吃，可以用小石頭進(jìn)行脫水，沒(méi)有的話用重一點(diǎn)的東西壓上就可以了，大概20分鐘左右。

5做好的金針菇放入小蝶中，麻辣鮮香可口。一次吃不完放入冰箱冷藏。

小貼士

金針菇脫水后口感更佳，沒(méi)有紅油的話可以用辣椒油替代。同樣的方法也可以換成自己的喜好做出不同的小菜。

紅油金針菇廠家

重慶駿辰立業(yè)食品有限公司

山東鼎鑫食品有限公司

重慶名皇食品有限公司

重慶健安食品有限公司

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