黑芝麻餅敢是由面粉、黃油、芝麻等原料烤制而成，色澤金黃，外皮酥脆。

黑芝麻餅干的做法

1、低筋面粉、泡打粉、鹽混合過(guò)篩后，加入細(xì)砂糖和軟化的黃油，用手搓成粗玉米粉的狀態(tài)。

2、倒入雞蛋液，牛奶。

3、揉成面團(tuán)，表面基本光滑就好，不要揉太久。

4、加入黑芝麻，輕揉，讓黑芝麻均勻分布在面團(tuán)里。

5、面團(tuán)放在盆里，蓋好，松弛半個(gè)小時(shí)。

6、案板上撒一些面粉，將面團(tuán)搟成薄面片，盡量厚薄均勻。

7、用模具壓出形狀。

8、烤盤刷了層玉米油（這是防止粘加的一步，其實(shí)不刷也可以） ，排放面片，隔開(kāi)適當(dāng)?shù)木嚯x。

9、烤盤放入預(yù)熱好180度的烤箱，中層，上下火，烤15分鐘左右；直到表面微金黃色即可。

黑芝麻餅干廠家

河北騰豐食品有限公司

樂(lè)美家食品（天津）有限公司

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