貢糖,顧名思義是先民敬奉朝圣的精品,這種“進(jìn)貢”之典故雖然如今已無從考證,但貢糖的傳統(tǒng)制作手藝和上乘質(zhì)量,卻已相沿流長。金門貢糖,隨廈門制餅師傳入小金門,并廣被一般糕餅店制成品茗茶點(diǎn)。
金門貢糖是金門傳統(tǒng)特產(chǎn)。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經(jīng)民間傳統(tǒng)工藝用木棒“打”出來!按颉遍}南語稱為“貢”。謂之為貢糖。
相傳,帝王時(shí)期,漳州白水地方官常常將閩南特色的素食小食品進(jìn)貢給。茶茗品嘗后贊賞不已,連連稱道,后來,民間傳之為“貢糖”,并流傳至海外。
金門貢糖,口感細(xì)膩,質(zhì)酥味香,地道純正,已成為金門的特產(chǎn)之一,在海內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。
相傳「貢糖」之名來源有二:一說是它曾是民間用來朝圣的御膳貢品,因此冠上「貢」字;另一說則是貢糖在制作過程中需仰賴人力搥打,以求糖質(zhì)綿密細(xì)致,閩南人稱之為「貢」。
金門貢糖價(jià)格
日光巖金門貢糖160g 6.33
廈門特產(chǎn)鷺濱金門貢糖(貴妃椰香酥)150g 8.8
臺(tái)灣太祖豬腳貢糖金門貢糖216g 16.8
金門貢糖花生酥 19
金門貢糖廠家
廈門鷺食食品有限公司
廈門市奇奇保健食品有限公司
廈門聚珍貿(mào)易有限公司
漳州市閩之味食品有限責(zé)任公司
廈門譽(yù)海食品有限公司
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