內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司成立于2000年，注冊(cè)資金1億6千余萬元，企業(yè)總資產(chǎn)4億多元，職工700余人，經(jīng)營(yíng)范圍是“生產(chǎn)加工清真肉類及副產(chǎn)品”。

另外，從品牌及相關(guān)產(chǎn)品來看，科爾沁主要以呼倫貝爾盟以及科爾沁草原的畜牧業(yè)資源為依托，產(chǎn)品原料可靠、質(zhì)量穩(wěn)定、渠道健全、生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，在牛肉干乃至于牛肉相關(guān)產(chǎn)業(yè)有不錯(cuò)的度和美譽(yù)度。

科爾沁牛肉干在傳統(tǒng)工藝的處理過程中，完整的保存了草原牛肉豐富的營(yíng)養(yǎng)，在原料選擇上，只精選質(zhì)牛肉之一――西門塔爾牛8%適合做牛肉干的精瘦肉部分，品質(zhì)精中選精。

科爾沁牛肉干的類型

1.經(jīng)典風(fēng)干牛肉干。暢銷的一款牛肉干，多以250克包裝為主，選用牛后腿肉風(fēng)干、烘烤而成，干濕適宜，有多種不同風(fēng)味可選，250克（半斤）裝售價(jià)60元左右，適合大眾人群食用。

2.超干風(fēng)干牛肉干。骨灰級(jí)牛肉干愛好者的，多以175克包裝為主，售價(jià)比250克普通裝的略貴，同樣選用牛后腿肉，采用風(fēng)干+烘烤的工藝制作而成，的特點(diǎn)就一個(gè)字：干（平聲）。

3.普通風(fēng)干牛肉干。選料和基本工藝與上述兩種沒有太大區(qū)別，烘烤時(shí)間較短，含水量較高，但口感更佳，更加適合老人和孩子食用。450克裝售價(jià)約為100元。

內(nèi)蒙古科爾沁牛肉干105g 19.90元

內(nèi)蒙古科爾沁牛肉干400g 99.00元

內(nèi)蒙古科爾沁牛肉干原味100g 33.00元

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