發(fā)布者：小禹更新時間：2016-08-20 瀏覽量：426

開口松子

東北特產(chǎn)開口松子就是將成熟的紅松種子。經(jīng)過加工處理后。形成的一個開著口的松子。開口松子在食用時非常方便。過去想吃到松子要很麻煩的�，F(xiàn)在有了開口松子。大家就能輕松的享受大自然的美食了。

開口松子的營養(yǎng)價值

現(xiàn)代研究：松籽仁是一種營養(yǎng)價值較高、應(yīng)用十分廣泛的天然綠色食品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強身之功效。經(jīng)常食用可預(yù)防心臟病；降低血脂，軟化血管。還具有、之作用。它具有益壽養(yǎng)顏，抑制花粉癥和降血糖疲勞等功效對脫發(fā)、皮炎、亦有良好療效。

人稱松籽仁為“長生果”。松籽是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，。明朝李時珍對松籽的藥用曾給予很高的評價，他在《本草綱目》中寫道：“海松籽”，釋名新羅松籽，氣味甘�。恢髦喂枪�(jié)風(fēng)、頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風(fēng)痹寒氣，虛贏少氣補不足，肥五臟，它諸風(fēng)、濕腸胃，久服身輕，延年老“。

開口松子怎么開口

松子因其豐富的營養(yǎng)和食療價值，被譽為”長壽果“，是很多人喜歡吃的休閑食品，在南方很多城市，更是過節(jié)送禮的佳品。

以前我們都說松子好吃口難開，現(xiàn)在很多地方都有賣開口松子�，F(xiàn)在市場上賣的開口松子有通過油炸開口或化學(xué)用品（如片堿、焦亞硫酸鈉、滑石粉等）泡制開口以及運用松子開口機等純物理原理開口的方法�；瘜W(xué)開口的紅松子，不但沒有沒有多少營養(yǎng)價值，多食反而會對身體造成嚴重危害。油炸類的松子，顏色黃，顆粒不均勻，開口均勻，口長；保質(zhì)期短，手感油膩偏滑；（堿）泡制的松子，外觀發(fā)黃，顆粒不均勻，但是開口均勻，保質(zhì)期短，扁細。而且口感不好，直接聞味偏重，發(fā)澀、有異味；物理開口（機械開口）較為偏黑，表面較糙顆粒均勻，開口不均勻；保質(zhì)期長，手感粗糙，吃起來有清香味道。

松子就是松樹的種子，因其極豐富的營養(yǎng)價值和食療價值，被人稱為”長壽果“，是很多人喜歡吃的休閑食品，南方很多城市松子都是過節(jié)送禮的佳品。以前我們都說松子好吃口難開，現(xiàn)在很多地方都有賣開口松子。現(xiàn)在市場上賣的開口松子有通過油炸開口或化學(xué)用品（如片堿、焦亞硫酸鈉、滑石粉等）泡制開口以及運用武漢香來爾食品機械的自動松子開口機等純物理原理開口的方法。松子是天然不過的東西，吃松子能吃出松樹的清香，能吃出回歸自然的氣息，可是一些廠家使用通過加入化學(xué)藥品泡制開口的方法使松子不僅不再天然了，反而會對人體產(chǎn)生嚴重危害。油炸松子是極具營養(yǎng)價值的松子在高溫油炸的過程中營養(yǎng)盡失。更有不良商家通過油炸掩蓋松子的霉味，發(fā)霉的松子里帶有大量的黃曲霉素病毒，黃曲霉素對人體有致癌的危害。關(guān)于油炸開口松子對人體的危害多家媒體多次都做了報道。加入片堿的松子人食用后，直接表現(xiàn)就是嘴唇干裂，嚴重也會引起肚子脹疼。焦亞硫酸鈉經(jīng)過高溫就會產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫就會對人體的肝腎引起嚴重傷害，更嚴重的會引起急性中毒。純物理原理開口，開口加工過程不添加任何添加劑，程度保證了松子的天然營養(yǎng)價值。將松子加入密封罐體中利用蒸汽或液化氣、煤進行加熱，這時罐體里獲得高溫高壓的同時，罐體里的松子在高溫環(huán)境內(nèi)在被殺滅的同時，表皮不使用任何添加劑就會自然變軟，然后瞬間釋壓，形成內(nèi)外壓力差，從而實現(xiàn)松子開口。

開口松子廠家