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發(fā)布者:小禹 更新時間:2016-08-05 瀏覽量:940

樓蘭紅棗

樓蘭紅棗一般是指新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣境內(nèi)樓蘭公司生產(chǎn)的紅棗。若羌縣就是樓蘭古城的所在地,若羌紅棗又稱為樓蘭紅棗。

樓蘭紅棗出產(chǎn)自素有“華夏縣”之稱的若羌縣境內(nèi),這里的紅棗甜脆適口,香味濃厚,多食不厭,優(yōu)質(zhì)制干紅棗含糠量高,色紅、皮薄肉厚,緊松適中,果肉細膩,清甜爽口,堪稱棗中。在烏洽會、昆交會、農(nóng)交會上以出眾的品質(zhì)倍受贊譽,深得中外客商青睞。[1] 近年來,若羌縣委、縣緊緊抓住國家實施西部大開發(fā)和退耕還林的重大機遇,以實現(xiàn)生態(tài)改善和農(nóng)民增收雙贏為目標,加大了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整,以建設干食紅棗基地為目標,組織制定《若羌縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要》,實施“紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”。截止到2007年,若羌縣紅棗種植面積已經(jīng)達到10萬畝(1200萬株),農(nóng)牧民人均純收入達5045元,紅棗掛果面積達到8萬畝,預計產(chǎn)量超過一萬噸。

樓蘭紅棗,自然風干,形態(tài)飽滿,超甜

若羌紅棗是位于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣境內(nèi)生產(chǎn)的紅棗。若羌縣就是樓蘭古城的所在地,若羌紅棗又稱為樓蘭紅棗。若羌紅棗個大美觀,橢圓形,曬干為深紅色,才下果時肉脆棗甜,曬干后肉軟甜潤,吃后余香滿口。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克,可食率92.6,可溶性固形物含量為42%,中藥為藥引子。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富,無霜期長,晝夜溫差大,特別適合若羌紅棗的生長。

大棗又名紅棗、干棗、棗子,起源于,在已有四千多年的種植歷史,自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。據(jù)國外的一項臨床研究顯示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷,是人體細胞能量代謝的必需成分,能夠增強肌力、疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認為,紅棗具有補虛、養(yǎng)血、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、多夢等患者良好的保健營養(yǎng)品。紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效;紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強的、抗過敏作用。

紅棗不僅是“維生素丸”,而且是“礦物質(zhì)元素庫”,尤其富含鋅,是其他食物無以倫比的!鋅是多種生物催化劑酶的輔酶,承擔著重要的生理活性功能,當前流行的糖尿病,性功能下降,智力衰退、老年癡呆都與缺鋅有關。有人曾測定學生頭發(fā)中的含鋅量,發(fā)現(xiàn)其含量高低與學生的成績呈正相關。從含鋅量來說,紅棗也乃果中之,“果中”由礦物元素來說也是當之無愧的。

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