廣式月餅在滬生產(chǎn)年代久遠，而新雅月餅數(shù)十年來一貫以其特別重視質(zhì)量、注重博采眾長而在滬上獨樹一幟；以其色、光、形、質(zhì)，餅皮薄而軟糯，餅餡配料考究，甜度適中，油而不膩而在廣大消費者中享有口碑，創(chuàng)出一塊響當當?shù)呐谱印?/p>

新雅月餅簡介

每年的中秋節(jié)前后，月餅質(zhì)量投訴總是新聞報道的熱點，其中尤以衛(wèi)生問題為。新雅一貫視食品衛(wèi)生為生命線，認為只有重視衛(wèi)生，才有長期效應。新雅在衛(wèi)生工作中投入了大量的人力、物力，除嚴格遵照《食品衛(wèi)生法》的細則執(zhí)行外，還有特別的規(guī)章制度，建立、健全了衛(wèi)生質(zhì)量保證體系，實行了從經(jīng)理室、部門到班組的衛(wèi)生三級負責制和劃塊定人包干制，并設立了衛(wèi)生獎勵、懲罰制度。首先，新雅對所有參加月餅生產(chǎn)的人員進行上崗前的健康檢查和衛(wèi)生培訓，并規(guī)定工作人員工作前洗手要分專用洗滌液、清水、水三步；工作人員進工場間、成品間，必須更換兩次衣服，而且不能用手直接接觸成品，生產(chǎn)時不得佩戴金銀飾品。其次，對各種原料和輔料都進行嚴格的篩選，確保無雜質(zhì)、無霉變，同時，對廠區(qū)和車間的環(huán)境衛(wèi)生作了嚴格的規(guī)劃：在所有生產(chǎn)場地安裝了兩層紗窗防灰防飛蟲。在月餅包裝上采用了除氧包裝新技術，以延長月餅的保質(zhì)期。作為上海市飲食業(yè)僅有的兩家“愛國衛(wèi)生標兵單位”之一，新雅衛(wèi)生措施之嚴密確實值得稱道�？偨�(jīng)理陳耀良說：“緊俏的產(chǎn)品工藝固然重要，更重要的是讓人食之安心�！逼涿磕�140余萬斤月餅的銷售也正是建立在此基礎上的。

隨著上海人對品牌的日益看重，對月餅的需求也日益增多。新雅月餅在市場上已連續(xù)十多年出現(xiàn)了供不應求的局面，但卻一直又實行著限量生產(chǎn)以保證質(zhì)量，如何來滿足消費者的需求呢？對此，新雅下決心狠抓銷售環(huán)節(jié)，繼續(xù)推行一條龍服務，規(guī)定門售發(fā)貨時顧客排隊時間不超過45分鐘；預約提貨車輛的停泊時間不超過25分鐘；聯(lián)合有關部門整頓門售秩序，解決黃牛倒賣問題，使消費者得到的實糊；市區(qū)團體預訂500盒以上送貨上門。在此基礎上，新雅還逐步改變了銷售方式，改以往自產(chǎn)自銷為生產(chǎn)批發(fā)，在市區(qū)、郊縣設置了幾十家特約經(jīng)銷網(wǎng)點，以緩解門售擁擠狀況。并將銷售網(wǎng)絡不斷向江浙一帶、向北、向南、向西延伸，不斷擴大產(chǎn)品的影響力及市場占有率。

新雅中秋節(jié)全家福鐵盒廣式月餅禮盒裝800g 75元

中秋新雅廣式月餅禮盒精品紙盒800g 69元

上海特產(chǎn)新雅冷凍鮮肉月餅生坯18只 63.5元

上海新雅月餅豬油玫瑰細沙100g 14.9元

上海新雅無蔗糖豆沙月餅100g中秋月餅散裝無糖素月餅 9元

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