柿餅上的白霜是好東西，含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖，含黃酮甙，鞣質(zhì)，酚類，樹(shù)脂，香豆精類化合物，還原糖，多糖，揮發(fā)油，有機(jī)酸，葉綠素等。據(jù)《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：“柿霜色白入肺經(jīng)，其滑也能利肺痰，其潤(rùn)也能滋肺燥�！迸R床常用于肺熱燥咳、咽干喉痛、口舌生瘡、吐血、咯血、痔瘡出血、消渴等。津虧、痔瘡出血者可長(zhǎng)期服用，有較好的療效，對(duì)老年人尤為適宜。