“粽子米可以在水中浸泡一個晚上，這樣能使粽子更好的被蒸熟。粽子米一般為糯米，如果要泡一個晚上，建議更換2~3次的水，以保證粽子米的口感。粽子米浸泡的時間越短，口感會越有嚼勁，而浸泡的時間越長，粽子米充滿粘性，口感會十分軟糯。”
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