為幫助烘焙企業(yè)更好地理解新標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)注行為，完善質(zhì)量控制。1月7日，我會(huì)在浙江美家樂(lè)食品有限公司二樓會(huì)議室召開(kāi)了烘焙食品標(biāo)準(zhǔn)暨標(biāo)識(shí)研討會(huì)，我會(huì)20多家烘焙企業(yè)的負(fù)責(zé)人及技術(shù)人員參加了會(huì)議。會(huì)議由我會(huì)主持。

會(huì)上，高級(jí)工程師、我會(huì)食品特別顧問(wèn)黃光華老師為企業(yè)詳細(xì)講解了GB/T19855-2015《月餅》、GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的相關(guān)內(nèi)容，就GB/T19855-2015《月餅》新舊版本中包括標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)起草單位、月餅定義和分類等方面的變化和新增內(nèi)容，以及標(biāo)簽標(biāo)注的規(guī)定要求和注意事項(xiàng)作了重點(diǎn)解讀和說(shuō)明。同時(shí)與參會(huì)人員就有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了互動(dòng)交流和解答，并現(xiàn)場(chǎng)審查了各參會(huì)企業(yè)的包裝標(biāo)簽，為企業(yè)改進(jìn)和完善標(biāo)簽指明了努力方向。

通過(guò)此次研討會(huì)，參會(huì)企業(yè)紛紛表示收獲良多，進(jìn)一步加深了對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)的理解，增強(qiáng)了對(duì)食品標(biāo)簽重要性的認(rèn)識(shí)，對(duì)于幫助企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)行為，減少因標(biāo)簽不合格而造成的損失具有重要意義。