奶業(yè)大會是我國奶業(yè)界的盛會，今天全行業(yè)的同仁們會聚西安，共同參加第五屆奶業(yè)大會暨十二屆奶業(yè)展覽會，共同見證一年來奶業(yè)發(fā)展新成就，共同謀劃奶業(yè)發(fā)展的新期待，我感到非常高興和容幸，在此我謹代表農業(yè)部對這次大會和展覽會的召開表示熱烈祝賀，對關心支持奶業(yè)發(fā)展的各有關部門、各界人士和奶業(yè)戰(zhàn)線的同志們，表示衷心的感謝。

尊敬的祝省長，尊敬的各位來賓，同志們，朋友們：

奶業(yè)大會是我國奶業(yè)界的盛會，今天全行業(yè)的同仁們會聚西安，共同參加第五屆奶業(yè)大會暨十二屆奶業(yè)展覽會，共同見證一年來奶業(yè)發(fā)展新成就，共同謀劃奶業(yè)發(fā)展的新期待，我感到非常高興和容幸，在此我謹代表農業(yè)部對這次大會和展覽會的召開表示熱烈祝賀，對關心支持奶業(yè)發(fā)展的各有關部門、各界人士和奶業(yè)戰(zhàn)線的同志們，表示衷心的感謝。

近年來，奶業(yè)產業(yè)的政策不斷強化，投入大幅增加，科技水平迅速提升，工作機制日益完善，現(xiàn)代奶業(yè)建設邁出堅實的步伐。一是奶牛群體結構優(yōu)化，單產水平逐步提升。2013年存欄量一百頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重達到41%，比2008年增加了1倍；奶牛單產達到5.5噸，提高700公斤。二是奶站監(jiān)管更加嚴格，生產質量水平明顯改善。通過專項整治和嚴格監(jiān)管，奶站數(shù)量由2萬多個，減少1.3萬個，農業(yè)部近年來多次抽樣檢查，質量水平處于歷史的時期。三是績效水平增高，生產方式、轉型升級加快。規(guī)模奶牛場，設計使用率達到92.7%。四是奶牛組織化程度提高，養(yǎng)殖效益顯著提升。奶農合作社1.27萬個，比2008年增加了50%，農民飼養(yǎng)一頭奶牛，達到2100元，規(guī)模牧場更高，可以達到5000元，一些先進牧場甚至達到8000元到10000元。這些成績的取得，是業(yè)界同仁們堅持努力的結果。新一屆中央領導集體高度重視奶業(yè)發(fā)展，把嬰幼兒奶粉質量作為重大的民生問題和重大社會問題來加以解決，社會各界和輿論都高度關注乳品的質量，這既是難得的機遇，更是沉甸甸的責任。當前和今后一個時期，我們要以質量為核心，以奶源基地建設為重點，按照保，嚴監(jiān)管，促轉型的思路，加速建設現(xiàn)代農業(yè)，重點抓好以下四個方面的工作。

，著力加強奶站監(jiān)管和生產線監(jiān)測，開展生產線運輸環(huán)節(jié)專項檢查，維護奶源秩序，以嬰幼兒配方乳粉奶源基地為重點，加大監(jiān)管頻次和力度，確保生鮮乳質量。

第二，著力推進奶源基地建設，加緊推進奶源標準化規(guī)模養(yǎng)殖，嬰幼兒乳粉配方企業(yè)推動奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，轉型升級，加快實施奶牛群體改良計劃，實施奶牛生產性能測定，測奶科學養(yǎng)牛，提高奶牛單產和生鮮乳質量水平。

第三，著力加強標準化規(guī)模養(yǎng)殖。今后兩年要繼續(xù)加強標準化規(guī)模奶牛場建設，優(yōu)先支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)，從源頭上提高奶牛生產水平。

四是，著力提升服務水平。奶業(yè)協(xié)會要不斷拓寬協(xié)會服務領域，進一步增強服務意識，提升服務水平，為會員排憂解難，為行業(yè)出謀劃策，弘揚正能量，傳統(tǒng)行業(yè)文化，樹立行業(yè)新形象，引導奶業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

各位來賓、朋友們，本次大會把創(chuàng)民族品牌，建世界奶業(yè)作為主題，具有深遠意義，也是我們幾代奶業(yè)人的夢想和宿愿，有夢想、有追求、有奮斗就會成功，讓我們團結一致、合作共進，開拓創(chuàng)新，為奶業(yè)美好的明天做出新的貢獻。

，預祝本次大會取得圓滿的成功，謝謝大家。