2月28日，湖南省餐飲服務(wù)食品監(jiān)督抽查工作會(huì)議在長沙召開，會(huì)議主要對2012年全省餐飲服務(wù)食品監(jiān)督抽檢工作進(jìn)行總結(jié)，對2013年的監(jiān)督抽查工作進(jìn)行部署。14個(gè)市州餐飲服務(wù)監(jiān)管和檢驗(yàn)骨干人員、省食品藥品檢驗(yàn)院相關(guān)負(fù)責(zé)人共40余人參加會(huì)議，省局成員、總工程師吳公平出席會(huì)議并講話。
　　在會(huì)上，我省省餐飲保健食品化妝品監(jiān)督所負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)了2013年全省餐飲服務(wù)食品監(jiān)督抽檢工作的目的、意義、內(nèi)容、質(zhì)控和具體要求，詳細(xì)講解了《湖南省餐飲服務(wù)食品監(jiān)督抽驗(yàn)實(shí)施方案》，組織與會(huì)人員進(jìn)行了討論。
　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，參與本次抽驗(yàn)任務(wù)的各市州餐飲監(jiān)管機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視此次抽驗(yàn)工作，指定專人負(fù)責(zé)，制定工作計(jì)劃，明確抽驗(yàn)工作內(nèi)容、目標(biāo)和措施，落實(shí)工作責(zé)任，確保按時(shí)完成工作任務(wù)；要強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對參與抽驗(yàn)工作人員進(jìn)行專門培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握抽驗(yàn)工作規(guī)范、方法以及要求，確保抽驗(yàn)工作客觀公正，合法有效；要加大稽查力度，嚴(yán)厲查處抽檢不合格產(chǎn)品，及時(shí)通報(bào)抽查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，保障公民飲食。