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杭州市臨安區(qū)延伸山核桃產業(yè)鏈條 土特產借勢火出圈

http://www.yashengluo.com/ 2024/10/16 8:07:23 瀏覽次數(shù):223 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

金秋時節(jié),浙江省杭州市臨安區(qū)漫山遍野的山核桃迎來了豐收季。一顆顆金黃色的果子掛滿枝頭,果農們穿梭在林間忙著采收。

“不出大山就能增收致富,幸虧有這些果子。”臨安區(qū)島石鎮(zhèn)銀坑村山核桃種植戶何麗給記者算了一筆賬:每斤核桃價格在30元左右,每畝山林可獲得5萬元以上的收入。

銀坑村黨總支書記、村委會主任方興舞說,種植山核桃既能保持水土、涵養(yǎng)水源,又能帶動村民就業(yè)增收,生態(tài)效益和經濟效益都很高。目前,村集體年收入已超過100萬元。

臨安地域面積3118.7平方公里,其中森林面積約占80%,培育山核桃的自然條件得天獨厚。臨安山核桃栽培利用已有500多年歷史,這里的山核桃以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質享譽海內外,是當?shù)匕傩盏闹匾杖雭碓粗弧?/p>

小小的山核桃,歷經采摘、加工、包裝等環(huán)節(jié),終通過銷售物流被送入千家萬戶,銷往世界各地。在這一產業(yè)鏈條中,加工環(huán)節(jié)迫切需要資金支持!懊磕晔召徏s30萬公斤的山核桃,往年自有資金就夠了。但隨著技術迭代,公司購置新的數(shù)字化設備,流動資金出現(xiàn)了缺口。”臨安山仙食品有限公司負責人湯仁超告訴記者,農行杭州分行轄內臨安支行上門了解情況,為其辦理了簡速貸1500萬元。收購旺季,該行又對企業(yè)授信增加至2000萬元,企業(yè)的資金難題迎刃而解。

目前,臨安有57萬畝山核桃林,山核桃總產量約1.6萬噸,集聚堅果加工企業(yè)340余家,全國70%以上的山核桃在此加工。

有了規(guī)模,如何做強品牌?多年來,臨安山核桃生產加工主體眾多,其中不少是家庭作坊,質量參差不齊、以次充好的現(xiàn)象并不鮮見。面對這一情況,臨安不斷加強對山核桃銷售市場的監(jiān)管力度。

“強監(jiān)管固然可以奏效,但并非治本之策!迸R安區(qū)農業(yè)農村局局長陶國英說,要打造區(qū)域公用品牌,制定高質量標準,讓龍頭企業(yè)帶頭執(zhí)行,并引導帶動中小企業(yè)加入,提升整個區(qū)域山核桃的品質。

陶國英告訴記者,在經過專家深入調研、研討后,臨安發(fā)布了“天目山寶”農產品區(qū)域公用品牌,覆蓋包括山核桃在內的眾多農產品。臨安區(qū)政府委托浙江省山核桃產業(yè)協(xié)會牽頭制定了“天目山寶”山核桃系列標準。在全國山核桃領域,目前有國家標準、地方標準、行業(yè)標準、團體標準等共計20多個。臨安區(qū)山核桃系列的區(qū)域公用品牌標準均嚴于這些標準。

有了區(qū)域公用品牌,湯仁超感受深的是當?shù)仄放仆茝V力度大大提升:“‘天目山寶’需要好的產品作支撐,我們也需要借力品牌提升產品認可度!

品牌建設基礎是產品質量,傳播也得跟得上。姚生記是浙江姚味客食品有限公司打造的品牌,該公司副總經理鄧楊勇深耕堅果領域20多年。他坦言,將總部從杭州市區(qū)遷到臨安,不僅有公司發(fā)展方面的考量,也是為了更好講述整個產業(yè)的發(fā)展故事。

步入姚生記總部園區(qū),一個名為“印象山核桃”的博物館赫然醒目。通過神奇物種、歷史記憶、工藝變遷、共富故事、一起向未來等篇章,臨安山核桃的生物屬性、歷史沿革、民間傳說等故事被娓娓道來。

記者在采訪中了解到,越來越多的年輕人開始涉足山核桃等堅果行業(yè),他們更具國際眼光和新潮理念,果斷對堅果產品進行“跨界”研發(fā),如涌向市場不久的山核桃黑芝麻丸、綠豆沙腰果、榛子冰淇淋……有了更多創(chuàng)新思維,臨安山核桃被賦予更多價值,帶動當?shù)亟洕l(fā)展的作用越來越明顯。

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