5月16日，2021全國(guó)飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)年會(huì)暨全國(guó)飯店餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)工作交流會(huì)在杭州召開(kāi)。

會(huì)議中，全國(guó)飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員、商務(wù)部原副部長(zhǎng)姜增偉表示，標(biāo)準(zhǔn)化涉及老百姓“舌尖上安全”、美好生活的締造，關(guān)系到人們生活質(zhì)量。全國(guó)飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)要高度重視飯店餐飲標(biāo)準(zhǔn)化工作建設(shè)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新、規(guī)范新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式發(fā)展，打造行業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。

會(huì)議中，標(biāo)委會(huì)副主任委員、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明向代表介紹飯店餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作及未來(lái)發(fā)展規(guī)劃。韓明表示，要以“十四五”規(guī)劃方向?yàn)橹敢�，按照�?guó)標(biāo)委印發(fā)的《2021年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)指南》，以加速質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級(jí)化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，推動(dòng)生活性服務(wù)業(yè)向高品質(zhì)和多樣化升級(jí)，以質(zhì)量品牌為重點(diǎn)，促進(jìn)消費(fèi)向綠色、健康、安全發(fā)展，鼓勵(lì)消費(fèi)新模式新業(yè)態(tài)發(fā)展為主要工作目標(biāo)，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范市場(chǎng)、以標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)行業(yè)升級(jí)，在加強(qiáng)自身建設(shè)、完善標(biāo)準(zhǔn)體系、開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)制修訂方面加強(qiáng)工作。

會(huì)議中，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院副研究員程越、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)平安穩(wěn)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副金勇分別就起草中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃、《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、《地標(biāo)美食質(zhì)量技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)做了介紹。

會(huì)議由全國(guó)飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼陳新華主持。哈爾濱商業(yè)大學(xué)旅游烹飪學(xué)院院長(zhǎng)石長(zhǎng)波，南京古南都投資發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)嚴(yán)敦志，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副王京紅、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)徐浩以及標(biāo)委會(huì)委員、全國(guó)飯店餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主要負(fù)責(zé)人出席了本次會(huì)議。