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從河北地理優(yōu)勢(shì)看本地乳業(yè)發(fā)展

http://www.yashengluo.com/yinliaozhaoshang/ 2011/2/14 8:46:06 瀏覽次數(shù):729 信息分類:飲料招商 編輯:小吳

    河北省除了擁有非凡的政治意義之外,還具有自然地緣優(yōu)勢(shì),然而,河北省與其他沿海省市相比,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度依然落后。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上來(lái)看,河北省工業(yè)結(jié)構(gòu)偏重,倚重河北鋼鐵集團(tuán)“一鋼獨(dú)大”,除了河北鋼鐵集團(tuán),能在外叫得響的企業(yè)寥寥無(wú)幾。2008年,河北石家莊的三鹿集團(tuán)因三聚氰胺事件震驚海內(nèi)外,因此,河北也遭受諸多指摘。在“十二五”開局之年,河北能否放手一搏,攻堅(jiān)克難?我們將從微觀之處看河北,通過企業(yè)發(fā)展、縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、地方政府政治經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)來(lái)反映河北的營(yíng)商環(huán)境、發(fā)展環(huán)境。 
    本期我們選取河北石家莊的乳業(yè)集團(tuán)——石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司為報(bào)道對(duì)象,在歷經(jīng)三鹿風(fēng)波之后,河北乳業(yè)能否涅槃重生,透過君樂寶的發(fā)展或可窺一斑見全豹。 
    三聚氰胺事件之后,乳業(yè)在新一輪洗牌中,市場(chǎng)座次逐漸明朗,蒙牛、伊利、光明三巨頭控制了60%的終端市場(chǎng),與此同時(shí),三巨頭加劇了奶源地的爭(zhēng)奪,身處第二、三陣營(yíng)的地方性乳業(yè)品牌該如何突圍,如何在夾縫之中求生存? 
    位于石家莊,成立于1995年的石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司(下稱“君樂寶”)2000年曾與三鹿集團(tuán)合資,2010年9月又與蒙牛進(jìn)行戰(zhàn)略合作,這種“背靠大樹好乘涼”的發(fā)展思路為企業(yè)帶來(lái)了什么價(jià)值?君樂寶的生存之道為地方品牌的乳業(yè)企業(yè)能帶來(lái)哪些示范意義? 
    打鐵還需自身硬,君樂寶總經(jīng)理魏立華篤信,未來(lái)的乳業(yè)市場(chǎng)格局并非全是乳業(yè)巨頭的天下,練好內(nèi)功,在市場(chǎng)細(xì)分上下工夫,地方乳業(yè)品牌一樣可以突圍,一樣可以做強(qiáng)做大。 
釋放資本吸引資源  
    《經(jīng)營(yíng)報(bào)(微博)》:2000年君樂寶曾與三鹿集團(tuán)合資,2010年9月又與蒙牛進(jìn)行戰(zhàn)略合作,蒙牛以51%的股權(quán)控股君樂寶。有市場(chǎng)人士分析君樂寶的發(fā)展生存模式是“背靠大樹好乘涼”的思路,這種“借勢(shì)”生存思路背后的真正原因是什么? 
    魏立華:企業(yè)如果要做長(zhǎng)久,發(fā)展是要素,我期望君樂寶能做成百年老店,能做強(qiáng)做大。君樂寶始終保持品牌不變,企業(yè)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)不變。在這種發(fā)展理念下,我們選擇能給君樂寶帶來(lái)價(jià)值的合作方式。 
    與蒙牛合作前,君樂寶面臨兩種發(fā)展戰(zhàn)略,種是自己獨(dú)立上市(資本市場(chǎng));第二種是與長(zhǎng)期戰(zhàn)略投資者合作。當(dāng)初有很多投行等財(cái)務(wù)投資人找到我們,他們承諾幫助君樂寶上市融資。 
    我的考慮是,上市不是企業(yè)的終目的,把企業(yè)做強(qiáng)做大,做成百年老店才是根本之道。上市雖然能解決企業(yè)的資金問題,但是解決不了企業(yè)的資源問題。經(jīng)過再三考量,我們選擇了第二種,與同行業(yè)的戰(zhàn)略投資者蒙牛合作。 
    許多大企業(yè)發(fā)展過程中都會(huì)通過資本輸出引進(jìn)資源,所謂“財(cái)散人聚”,通過資本的稀釋來(lái)獲取更多的有利資源,支持企業(yè)更好地發(fā)展。君樂寶與蒙牛合作也是如此,我們也是想通過釋放自己的資本來(lái)?yè)Q取資源。 
    與蒙牛這樣的戰(zhàn)略投資者合作,有助于資源共享,形成企業(yè)之間的協(xié)同效應(yīng),比如在研發(fā)上,蒙牛擁有進(jìn)的海外研發(fā)站(巴黎),我們可以共享新產(chǎn)品研發(fā)成果,增強(qiáng)君樂寶的企業(yè)創(chuàng)新能力;在奶源管理、市場(chǎng)渠道、企業(yè)經(jīng)營(yíng)等方面我們也可以協(xié)同,通過學(xué)習(xí)和借鑒蒙牛的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),有助于降低君樂寶的運(yùn)營(yíng)成本和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)費(fèi)用,有助于加強(qiáng)奶源基地建設(shè)和設(shè)備升級(jí),提升企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。這些都是財(cái)務(wù)投資者帶不來(lái)的寶貴財(cái)富。 
    打鐵還需自身硬  
    《經(jīng)營(yíng)報(bào)》:乳業(yè)在經(jīng)過“黃金十年”(1999~2009年)的發(fā)展之后,市場(chǎng)格局初現(xiàn),蒙牛、伊利、光明控制了60%的市場(chǎng),地方品牌的乳業(yè)企業(yè)似乎難以突圍,在夾縫之中艱難求生存,但君樂寶依然穩(wěn)占乳業(yè)的第二陣營(yíng),君樂寶的生存之道是什么?你認(rèn)為地方品牌的乳業(yè)企業(yè)如何應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,如何在三大巨頭之中求發(fā)展? 
    魏立華:地方乳企能否生存關(guān)鍵是要看自身。打鐵還需自身硬,首先是要練好內(nèi)功,從管理上做到精致;其次要定好位,比如在細(xì)分市場(chǎng)占有一席之地,比如針對(duì)婦女兒童的產(chǎn)品,針對(duì)中老年的產(chǎn)品等等都有廣闊市場(chǎng);再者,要不斷創(chuàng)新,先發(fā)制人。依靠創(chuàng)新,君樂寶開發(fā)了紅棗酸牛奶,開創(chuàng)了低溫發(fā)酵型乳酸菌飲料每日活菌、歐式酸奶酪酪爵莊園等不同于其他品牌的新品,事實(shí)證明,創(chuàng)新讓這些產(chǎn)品都成為其品類中的者。這也是君樂寶的生存之道。  
    對(duì)于地方品牌這個(gè)稱呼,我不太贊同,沒有一個(gè)企業(yè)是不想成為性品牌的,只是自身的能力和資源難以支撐化進(jìn)程,只要一旦有機(jī)會(huì),有能力,這些所謂的地方品牌一定會(huì)走向。 
    其實(shí),很多中小企業(yè)都具有很多優(yōu)勢(shì),比如抗擊打、生存能力強(qiáng),畢竟船小好調(diào)頭,只要找到各自的優(yōu)勢(shì),的乳業(yè)市場(chǎng)還是有很大的生存發(fā)展空間的。處在乳業(yè)市場(chǎng)第二、三陣營(yíng)的乳企都應(yīng)該先從自身找問題,先練好內(nèi)功再想辦法去突圍。 
    論道地方營(yíng)商環(huán)境  
    《經(jīng)營(yíng)報(bào)》:你希望君樂寶能做個(gè)百年老店,你認(rèn)為如何做才能實(shí)現(xiàn)百年老店的愿望? 
    魏立華:國(guó)外一些好的企業(yè)在制定企業(yè)戰(zhàn)略的時(shí)候,都是根據(jù)科學(xué)的基礎(chǔ)調(diào)研,研究宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì),研究行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),研究消費(fèi)者需求趨勢(shì),研究企業(yè)定位與優(yōu)勢(shì)之后科學(xué)制定的。對(duì)于制定的企業(yè)戰(zhàn)略還要分解成合理的分階段性目標(biāo),匹配合理的資源,分解成不同的任務(wù),形成千斤重?fù)?dān)人人挑,人人頭上有指標(biāo)。從而實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略規(guī)劃指導(dǎo)經(jīng)營(yíng),戰(zhàn)略目標(biāo)可分解、可執(zhí)行、可考量。而國(guó)內(nèi)的一些企業(yè)制定戰(zhàn)略時(shí)缺乏科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)研基礎(chǔ),盲目性強(qiáng)。制定完戰(zhàn)略后,也不完全按照戰(zhàn)略執(zhí)行,戰(zhàn)略執(zhí)行兩層皮,老板個(gè)人說(shuō)了算,目標(biāo)修改隨意性強(qiáng),終戰(zhàn)略沒有起到統(tǒng)籌規(guī)劃的作用,企業(yè)發(fā)展過程中就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題,積勞成疾,半路破產(chǎn)。所以要做百年老店,一定要有百年視野,長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,在企業(yè)發(fā)展的每一步、每一天都有清晰的思路,戰(zhàn)略目標(biāo)堅(jiān)持不變。 
    企業(yè)的發(fā)展分為四個(gè)階段:創(chuàng)業(yè)期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期。在創(chuàng)業(yè)期,大家都很難,靠的是齊心協(xié)力,艱苦創(chuàng)業(yè)。成長(zhǎng)期是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,成長(zhǎng)期中企業(yè)一定要做好五件事:戰(zhàn)略規(guī)劃、文化建設(shè)、精細(xì)管理、制度完善和企業(yè)創(chuàng)新。做好這五件事,把企業(yè)的成長(zhǎng)期和成熟期拉長(zhǎng),排除發(fā)展過程的阻力,企業(yè)才會(huì)基業(yè)長(zhǎng)青。 
    另外,企業(yè)經(jīng)營(yíng)中一股獨(dú)大是十分可怕的,2008年回購(gòu)股份的時(shí)候,我十分擔(dān)心,害怕企業(yè)一股獨(dú)大之后會(huì)出現(xiàn)問題,企業(yè)的發(fā)展不能僅靠一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人的決策,這是風(fēng)險(xiǎn)很大的,即使這個(gè)企業(yè)負(fù)責(zé)人很有能力,很有眼光,一直走得很順,但總有百密一疏的時(shí)候,也許一件小事情就可能讓整個(gè)企業(yè)面臨滅頂之災(zāi),企業(yè)家也好,企業(yè)也好,必須接受約束,有了約束才會(huì)客觀認(rèn)識(shí),更清楚自己的定位。 
    所以,企業(yè)多幾個(gè)股東對(duì)企業(yè)發(fā)展是有利的,也許決策的過程會(huì)慢一些,但會(huì)更穩(wěn)健。企業(yè)的發(fā)展就像多米諾骨牌,一開始擺得很快,但越往后,會(huì)越慢越謹(jǐn)慎,如果一步錯(cuò)就會(huì)影響整個(gè)全局。 
   《經(jīng)營(yíng)報(bào)》:至今,河北省在能叫得響的品牌企業(yè)很少,尤其是民營(yíng)企業(yè),你希望地方政府該創(chuàng)造什么樣的營(yíng)商環(huán)境才能更利于企業(yè)發(fā)展,尤其是對(duì)民營(yíng)企業(yè)? 
    魏立華:地方政府的服務(wù)意識(shí)和對(duì)企業(yè)的態(tài)度十分重要,江浙一帶的地方政府服務(wù)意識(shí)很強(qiáng),都主動(dòng)為企業(yè)服務(wù),把企業(yè)當(dāng)做客戶,這些年河北省政府對(duì)企業(yè)的服務(wù)意識(shí)非常好,對(duì)河北奶業(yè)的關(guān)注和扶持政策尤其突出,這一點(diǎn)都體現(xiàn)在我們河北奶業(yè)的變化上。都在想方設(shè)法為企業(yè)搞服務(wù),搞融資,為企業(yè)解決資金技術(shù)等方面難題,創(chuàng)業(yè)環(huán)境越來(lái)越好。

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