2017年7月上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會接到國家風險評估中心通知，申報國家衛(wèi)計委2018年食品國家標準立項計劃，我協(xié)會經(jīng)研究上報了5個標準制定項目。

2017年11月16日，食品國家標準項目啟動會在北京召開。會議由國家食品風險評估中心標準一部樊永祥主任主持。會上，國家衛(wèi)生計生委食品司宮國強處長介紹了2018年食品國家標準立項情況，食品評估中心張哲針對食品國家標準制定、修訂起草工作要點及食品國家標準管理信息的填報進行了系統(tǒng)培訓(xùn)，國家食品風險評估中心標準研究中心標準部韓軍花主任和李湖中等老師對食品營養(yǎng)強化劑和營養(yǎng)特膳國家標準制定、修訂相關(guān)技術(shù)要求組織了分塊討論。會議要求2017年食品國家標準項目制定工作于2017年11月正式啟動，于2018年12月31日前完成。

受國家食品風險評估中心委托，2018年我協(xié)會承接4項食品國家標準制定工作：

1、獨立制定《食品添加劑焦磷酸一氫三鈉》食品國家標準；

2、獨立制定《營養(yǎng)強化劑氯化錳》食品國家標準；

3、與食品添加劑和配料協(xié)會、江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院合作制定《食品添加劑聚偏磷酸鉀》食品國家標準；

4、與食品添加劑和配料協(xié)會、江蘇省食品添加劑和配料協(xié)會合作制定《食品添加劑酸式焦磷酸鈣》食品國家標準。