烹制菜肴時(shí)，到底能不能使用味精或者雞精？相信這是困擾很多人的問(wèn)題。
10月27日上午，運(yùn)城電視臺(tái)《科教生活》欄目記者來(lái)到協(xié)會(huì)，就味精與雞精的相關(guān)話題采訪了協(xié)會(huì)李曉峰。
采訪中，李曉峰就“味精是怎么來(lái)的？”“味精是不是化學(xué)合成的？”、“味精是否會(huì)致癌？”、“味精能多吃嗎？”、“三類(lèi)人群不宜食用味精”、“雞精的主要成分是什么？”、“雞精是不是比味精好？”等問(wèn)題回答了記者的提問(wèn)。