鹽城市營養(yǎng)學會成立于2009年，接受業(yè)務主管單位鹽城市科協(xié)和社團登記管理單位鹽城市民政局的業(yè)務指導和監(jiān)督，學會掛靠在鹽城亭湖新東方教育培訓中心，學會在理事會的領導下開展各項工作。
“改善全民營養(yǎng)，促進人民健康”是鹽城市營養(yǎng)學會和全體工作者的奮斗目標。鹽城市營養(yǎng)學會現(xiàn)有會員600余名，分布在全市有關的科研、教學、防病、醫(yī)療、食品、餐飲服務等行業(yè)和部門。
鹽城市營養(yǎng)學會通過組織編寫學術著作、舉辦學術會議、專題研討會等方式促進、國內營養(yǎng)學術交流與合作；通過開展營養(yǎng)科學領域的繼續(xù)教育和技術培訓，提高會員及廣大營養(yǎng)科技工作者的業(yè)務水平。學會還積極開展科普活動，普及營養(yǎng)知識，以提高國民的營養(yǎng)知識水平，引導國民合理選擇食物達到平衡膳食，促進身體健康，科學而平實的語言使普通百姓能夠更好的理解營養(yǎng)知識。學會還通過舉辦營養(yǎng)科普知識講座、開通專家咨詢熱線、成立營養(yǎng)專家?guī)臁⑴c報刊雜志電視臺電臺合作設專欄等多種方式宣傳營養(yǎng)科普知識。鹽城市營養(yǎng)學會建立了自己的網站（www.ycyyxh.com），主要介紹學會學術活動動向、工作動態(tài)、科普知識，是人士及普通百姓獲取營養(yǎng)知識的重要窗口。
鹽城市營養(yǎng)學會的掛靠單位鹽城亭湖亭湖新東方教育培訓中心，是江蘇省人力資源和社會保障廳指定國家職業(yè)技能定點培訓單位、鹽城市公共營養(yǎng)師定點培訓學校，每年為全市培養(yǎng)大量的公共營養(yǎng)師人才，對普及市民的營養(yǎng)知識、提高市民的營養(yǎng)意識起到了重要的推動作用。