近日，蒙牛集團總裁盧敏放在內蒙古呼和浩特市接受記者專訪時表示，過去10年是乳業(yè)復興的10年，未來10年乳業(yè)將迎來黃金10年。

他說，過去10年間，跌入谷底的乳業(yè)慢慢復興，如今，已有兩家乳企進入世界乳業(yè)十強。未來，不斷升級的消費需求和水平，將為乳業(yè)提供龐大的市場。

“我相信，未來10年GDP至少翻一番，人均GDP達到2萬美金，接近中等發(fā)達國家水平。根據(jù)其他國家的發(fā)展規(guī)律來看，人均GDP從1萬美金到2萬美金的這段時間，將會誕生一批偉大的消費品企業(yè)。這將給乳企提供難得的發(fā)展機遇。”盧敏放說。

同時，盧敏放認為，國家戰(zhàn)略和利好政策為乳業(yè)提供了很好的發(fā)展機會。今年發(fā)布奶業(yè)振興計劃，為行業(yè)發(fā)展注入強心針，“一帶一路”倡議為乳企成為品牌提供歷史機遇。

不斷創(chuàng)新發(fā)展的科學技術也給乳業(yè)的轉型升級提供機遇。他強調，科技創(chuàng)新帶動產(chǎn)品升級是乳品行業(yè)保持競爭力和活力的源泉，也是乳業(yè)走上舞臺參與競爭的基石。

盧敏放說，乳品行業(yè)，一要滿足基礎需求，二要滿足高端化、多元化需求。目前，人均乳制品占有量不到世界平均水平的1/3，亞洲水平的1/2，牛奶消費還有較大的增長空間；隨著人消費水平的不斷升級，未來，乳企生產(chǎn)健康產(chǎn)品的同時，需要生產(chǎn)更多高附加值的產(chǎn)品。

談到乳業(yè)未來發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)，盧敏放說，從上游種養(yǎng)殖到加工銷售，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長、利益相關方多，乳業(yè)如何打造一個全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展、共贏的生態(tài)圈，這是一個挑戰(zhàn)；第二個挑戰(zhàn)是重塑消費者對乳制品的信心；第三個挑戰(zhàn)是乳業(yè)人才基礎很薄弱，需要培養(yǎng)一批有化眼光和經(jīng)驗的人才。

盧敏放認為，讓乳業(yè)健康發(fā)展，維持穩(wěn)定的奶源自給率是關鍵。種養(yǎng)殖成本高于大部分發(fā)達國家，原奶平均收購價格明顯高于歐美國家。在這樣的狀況下，穩(wěn)定的奶源自給率是一個挑戰(zhàn)。對此，乳企應該與上游養(yǎng)殖業(yè)形成利益共享、風險共擔、合作共贏的一體化發(fā)展格局，蒙牛在探索扶持上游養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展上已采取一系列措施。

談到發(fā)展愿景，盧敏放說，乳企要爭取奶制品市場上價格和標準的話語權，不斷提升研發(fā)費用比例和高附加值精深加工產(chǎn)品比例。他希望，未來讓企業(yè)50%的產(chǎn)品進入市場。