由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦及茶文化交流協(xié)會(huì)合辦的第八屆「香港茶展」于2016 年8 月11-13 日假香港會(huì)議展覽中心成功舉行。本次展會(huì)超過(guò)230 家來(lái)自世界各地的參展商向15000 名買(mǎi)家和觀眾展示各地獨(dú)特的茶產(chǎn)品，大會(huì)亦安排多場(chǎng)茗茶時(shí)段及茶藝表演，并提供一系列有市場(chǎng)資訊的研討會(huì)和活動(dòng)，如買(mǎi)家論壇、「茶經(jīng)論道」講座、「品茗匯」講座、「金茶王」等一系列茶文化活動(dòng)。

香港茶展展覽不但有助產(chǎn)品推廣，期間還安排一系列品茶聚會(huì)和其他活動(dòng)，促進(jìn)業(yè)界交流，成為有效益的貿(mào)易橋梁，讓各參展商可以接觸到不同買(mǎi)家及拓展業(yè)務(wù)，例如茶藝表演”錦繡天府品牌川茶” 香港推介會(huì)、”如何欣賞日本抹茶”；又設(shè)立茗茶時(shí)段讓參與者品嘗茶及其他國(guó)家的茶；亦包含了茶葉品牌的數(shù)碼營(yíng)銷策略，讓茶業(yè)跟上時(shí)代的步伐。展覽會(huì)亦開(kāi)放給公眾入場(chǎng)參觀，這也是消費(fèi)者與參展商直接會(huì)面交流的好機(jī)會(huì)，參展商可以在此推介產(chǎn)品和開(kāi)展業(yè)務(wù)。

由咖啡紅茶協(xié)會(huì)主辦的「金茶王大賽」是每年香港茶展的一大亮點(diǎn)。香港以傳統(tǒng)奶茶聞名，「金茶王大賽」更是沖茶高手、傳媒及市民的焦點(diǎn)。本地沖茶高手于茶展中舉行的「金茶王大賽」進(jìn)行預(yù)選，結(jié)果由陳子平取得「香港金茶王」。陳子平亦代表香港迎戰(zhàn)來(lái)自世界各地的奶茶師傅，包括多倫多、墨爾本、上海、廣州及深圳的師傅，奪得金茶王美譽(yù)。